//Thai Curry mit Hähnchenbrust

Thai Curry mit Hähnchenbrust

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https://www.youtube.com/watch?v=jlm_7vu6lao
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Thai-Curry Video
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Zutaten
Personen
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 Paprika
  • 1-2 Zucchini
  • 200 g braune Champignons
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 5 EL Fischsoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL rote Currypaste
  • 1 EL Erdnuss- oder Sesamöl
  • 2 TL Speisestärke
  • 250 g Reis
Zutaten
Personen
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 Paprika
  • 1-2 Zucchini
  • 200 g braune Champignons
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 5 EL Fischsoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL rote Currypaste
  • 1 EL Erdnuss- oder Sesamöl
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Anleitungen
  1. Hähnchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Öl anbraten.
  2. In der Zwischenzeit Paprika, Zucchini und Champignons klein schneiden.
  3. Sobald das Hähnchen angebraten ist (das Fleisch muss noch nicht vollständig durchgegart sein) die Currypaste hinzufügen und kurz mit anbraten.
  4. Mit der Kokosmilch ablöschen.
  5. Dose mit Wasser füllen und ebenfalls hinzufügen.
  6. Mit Fischsauce, Sojasauce und Zucker würzen und kurz köcheln lassen.
  7. Speisestärke mit etwa 10-15 min. bei ausgeschalteter Kochplatte ziehen lassen. Reis kochen
  8. Reis in eine Schale füllen und das Curry darauf verteilen.

Tags:
2019-03-11T11:54:27+00:00

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