/Schlagwort: Suppe

Sauerbratensuppe mit Röstitalern

2019-12-06T10:39:29+00:00

„Sauer macht lustig“ aus deiner Küche. Probierst du auch gerne mal ein neues Rezept aus? Dann teste doch mal meine Suppenvariation des beliebten Sauerbraten-Klassikers. Der Sauerbraten gehört zum Winter wie der Spargel zum Frühjahr – und ist ein deftiger Leckerbissen aus Topf und Pfanne. Gerne gewürzt mit einer ordentlichen Prise Nostalgie, [...]

Sauerbratensuppe mit Röstitalern2019-12-06T10:39:29+00:00

Hühnersuppe nach Omas Rezept

2019-11-07T15:37:11+00:00

An kalten Wintertagen geht nichts über Omas gute Hühnersuppe, um sich aufzuwärmen oder sich von einer Erkältung zu erholen! Hühnersuppe ist ja bekannterweise ein Wundermittel gegen eine leichte Erkältung und wärmt uns von innen heraus richtig gut auf. Perfekt also für den Herbst und regnerische Wintertage. Sie ist zudem ohne viel Aufwand schnell selbst zuzubereiten [...]

Hühnersuppe nach Omas Rezept2019-11-07T15:37:11+00:00

Zwiebelsuppe von Su Vössing

2019-10-29T08:57:41+00:00

Ein Klassiker mal anders: Tomaten und Kichererbsen verleihen der Zwiebelsuppe einen exotischen Geschmack. Wer möchte, fügt Kreuzkümmel und etwas Pastis hinzu. Sterneköchin Su Vössing verrät uns ihr Rezept zum Nachkochen. Tipp: Die Zwiebelsuppe ist ideal für Gäste!

Zwiebelsuppe von Su Vössing2019-10-29T08:57:41+00:00

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

2019-10-28T15:01:17+00:00

Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung wird hier ein Gaumenschmaus geschaffen, der großen und kleinen Gästen schmeckt. Herbstzeit ist Suppenzeit. Zumindest war das in meiner Kindheit so und wird auch heute so gelebt. Eine meiner liebsten deftigen Suppen ist die Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe. Sie eignet sich nicht nur hervorragend zum Aufwärmen an kalten Tagen, sondern auch als [...]

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch2019-10-28T15:01:17+00:00

Feurige Möhrensuppe

2019-12-03T09:09:35+00:00

https://youtu.be/eD0MIvtL8EU Ganz besonders! Die simple Version der Möhrensuppe wird hier durch fruchtige Aprikosen, Zimt und Chili ordentlich aufgepeppt. 

Feurige Möhrensuppe2019-12-03T09:09:35+00:00

Klassische Tomatensuppe mit Croutons

2019-08-29T09:09:59+00:00

Selbstgemachte Tomatensuppe ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht denken mag. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert.  Es gibt grundsätzlich zwei Arten, gute Tomatensuppe selbst zu machen. Entweder man greift auf qualitativ hochwertige Dosentomaten zurück, oder man benutzt frische und reife Tomaten. In diesem Rezept werden frische Strauchtomaten verarbeitet. Auch Croutons müssen nicht immer [...]

Klassische Tomatensuppe mit Croutons2019-08-29T09:09:59+00:00

Schnelle Breznsuppe

2019-07-24T17:41:37+00:00

Perfekt als Resteverwertung oder schnelles Feierabendgericht: Aus übrig gebliebenen Brezeln wird eine leckere Breznsuppe. Es steckt also doch mehr in Weißwürsten als nur das klassische Weißwurstfrühstück: Die Kombination aus Weißwürsten, Lauchzwiebeln und Brezeln, übergossen mit Rinderfond machen diese Suppe so besonders. Die Lauchzwiebeln lockern die deftige Weißwurst zusammen mit den Brezeln auf und geben dem [...]

Schnelle Breznsuppe2019-07-24T17:41:37+00:00

Grüne Gazpacho mit Gemüse-Relish

2019-07-17T13:32:47+00:00

Wenn es im Sommer so richtig heiß ist, schmeckt eine kalte Suppe wie diese Gazpacho am besten.       Viel frisches Gemüse, etwas Brühe, Crushed Ice sowie ein paar weitere Zutaten und die grüne Gazpacho wird schnell zu einer erfrischenden Sommermahlzeit. Perfekt zum Pürieren: die KITCHENAID Food Prozessor One-Touch-Bedienung. Oben drauf kommt zur Verfeinerung noch ein feines [...]

Grüne Gazpacho mit Gemüse-Relish2019-07-17T13:32:47+00:00

Bärlauch-Flädle für Rinder-Consommé

2019-05-31T10:53:19+00:00

Flädlesuppe ist ein echter Klassiker. Das Besondere: Herzhafte Pfannkuchenstreifen peppen jede Suppe auf. Wenn man die Pfannkuchen mit frischem Bärlauch zubereitet und diese als Suppeneinlage für eine köstliche Rinder-Consommé verwendet, wird aus der einfachen Flädlesuppe eine edle Vorspeise für Gäste. So macht man die Bärlauch-Flädle ganz einfach selber. [...]

Bärlauch-Flädle für Rinder-Consommé2019-05-31T10:53:19+00:00

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