/Schlagwort: Spargel

Petersilien-Spargel-Topf

2019-06-14T11:45:37+00:00

Die Spargelzeit beginnt im April und endet bei uns traditionell am 24. Juni, dem Sankt-Johannis-Tag. Bei dieser Spargelvariante von Birgit Fußhöller gart der Spargel nicht in Wasser, sondern in Sahne mit Petersilie. Wenn ihr die Sahne hinzugegebt, solltet ihr darauf achten, dass der Spargel komplett bedeckt ist. Vor dem Servieren unbedingt eine Bissprobe machen, denn [...]

Petersilien-Spargel-Topf2019-06-14T11:45:37+00:00

Lauwarmer Spargel-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse

2019-05-22T09:58:47+00:00

Das ideale Gericht für ein schnelles Abendessen: Spargel-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse schmeckt nach Frühling und ist ratzfatz fertig. Das Rezept ist eines meiner Lieblingsgerichte, weil es frisch, gesund und sättigend ist. Das Geheimnis: Das herzhaft-nussige Aroma des grünen Spargels verbindet sich perfekt mit dem süßen Geschmack der Erdbeeren, zusätzlich verfeinert mit einem pfiffigen Balsamicodressing. Ergänzt wird [...]

Lauwarmer Spargel-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse2019-05-22T09:58:47+00:00

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln

2019-06-24T11:52:30+00:00

Langsam kommt die Spargelzeit auf uns zu. Hier und da sieht man schon den deutschen Spargel auf den Märkten. Man kann ihn gut als Ofenspargel zubereiten, mit ein paar Kartoffeln und Fisch als Beilage. Der Ofenspargel schmurgelt schön im Ofen vor sich hin und in der Zwischenzeit kümmert man sich um [...]

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln2019-06-24T11:52:30+00:00

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

2019-06-13T12:46:34+00:00

Passend zur Spargelzeit: Lachs in einer Honig-Senf-Soße mit grünem Spargel ist das perfekte Gericht für Gäste. Spargelliebhaber aufgepasst: Bald ist wieder Spargelsaison. Ab Mitte April können wir das leckere Gemüse endlich wieder genießen. Eine beliebte Kombination ist Spargel zusammen mit Lachs. Angebraten in einer Honig-Senf-Soße, wird dem Lachs so noch das gewisse Etwas verliehen. Auch [...]

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel2019-06-13T12:46:34+00:00

Spargeltarte

2019-03-29T11:18:33+00:00

Raffiniert, lecker und schnell zubereitet: Für eine schmackhafte Spargeltarte benötigt man nur fünf Zutaten. Wenn es mal schnell gehen muss: Spargeltarte ist ein originelles Gericht, das man ohne viel Aufwand zubereiten kann z.B. nach Feierabend oder wenn sich überraschend Besuch ankündigt. Alles, was man dafür braucht, sind lediglich fünf Zutaten: Als Basis dient fertiger Blätterteig [...]

Spargeltarte2019-03-29T11:18:33+00:00

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