/Schlagwort: Kochen

Ceviche de Atun

2018-12-13T17:45:35+00:00

Ceviche ist eine lateinamerikanische Spezialität mit Ursprüngen aus Peru. Fisch- und Sushi-Liebhaber werden auf ihre Kosten kommen. Außerdem ist es ein leichtes Gericht: erfrischend, einfach zuzubereiten und kalorienarm. Es eignet sich auch perfekt als Vorspeise! Es kann mit verschiedenen Fischsorten wie Lachs, Garnelen, Tunfisch, Wolfsbarsch oder Tintenfisch zubereitet werden. Der Fisch wird roh gegessen und [...]

Ceviche de Atun2018-12-13T17:45:35+00:00

Steak mit Sellerie-Kartoffelstampf und Wirsing

2019-01-17T12:10:30+00:00

Ein tolles Rezept, wenn in der Weihnachtszeit die ganze Familie zusammenkommt: saftiges Steak mit leckeren Beilagen. Dazu reicht man einen originellen Stampf und Wirsing, der um diese Jahreszeit Saison hat. So bieten Sie Ihren Lieben neben einem ganz besonderen Anblick auf dem Teller auch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ich habe mich beim Steak für ein Entrecote [...]

Steak mit Sellerie-Kartoffelstampf und Wirsing2019-01-17T12:10:30+00:00

Festtagsgans mit Hefeteig-Füllung

2018-12-14T09:32:18+00:00

Starkoch Johann Lafer verrät Schritt für Schritt, wie man eine köstliche Gans mit Hefeteig-Füllung für die Feiertage zubereitet. Was für ein Festmahl: Ein goldbrauner Gänsebraten mit knuspriger Haut und leckerer Füllung ist ein traditionelles Weihnachtsessen, das für viele einfach zum Fest dazugehört. Ein kulinarischer Höhepunkt, bei dem die ganze Familie um einen Tisch sitzt und [...]

Festtagsgans mit Hefeteig-Füllung2018-12-14T09:32:18+00:00

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