/Schlagwort: Kochen

Festtagsgans mit Hefeteig-Füllung

2019-11-19T13:59:58+00:00

Starkoch Johann Lafer verrät Schritt für Schritt, wie man eine köstliche Gans mit Hefeteig-Füllung für die Feiertage zubereitet. Was für ein Festmahl: Ein goldbrauner Gänsebraten mit knuspriger Haut und leckerer Füllung ist ein traditionelles Weihnachtsessen, das für viele einfach zum Fest dazugehört. Ein kulinarischer Höhepunkt, bei dem die ganze Familie um einen Tisch sitzt und [...]

Festtagsgans mit Hefeteig-Füllung2019-11-19T13:59:58+00:00

Panang Curry mit selbstgemachter Paste

2019-11-07T15:42:42+00:00

Mit diesem Curry holst du dir den intensiven Geschmack Thailands in deine eigene Küche. In der thailändischen Küche gibt es klassischerweise fünf Basis-Currypasten. Neben der grünen, gelben und roten gibt es noch die Massaman Paste sowie die hier näher betrachtete Panang (Phanaeng) Curry Paste. Das Panang Curry besticht durch seine intensiven Aromen von Zitronengras und [...]

Panang Curry mit selbstgemachter Paste2019-11-07T15:42:42+00:00

Hühnersuppe nach Omas Rezept

2019-11-07T15:37:11+00:00

An kalten Wintertagen geht nichts über Omas gute Hühnersuppe, um sich aufzuwärmen oder sich von einer Erkältung zu erholen! Hühnersuppe ist ja bekannterweise ein Wundermittel gegen eine leichte Erkältung und wärmt uns von innen heraus richtig gut auf. Perfekt also für den Herbst und regnerische Wintertage. Sie ist zudem ohne viel Aufwand schnell selbst zuzubereiten [...]

Hühnersuppe nach Omas Rezept2019-11-07T15:37:11+00:00

Zwiebelsuppe von Su Vössing

2019-10-29T08:57:41+00:00

Ein Klassiker mal anders: Tomaten und Kichererbsen verleihen der Zwiebelsuppe einen exotischen Geschmack. Wer möchte, fügt Kreuzkümmel und etwas Pastis hinzu. Sterneköchin Su Vössing verrät uns ihr Rezept zum Nachkochen. Tipp: Die Zwiebelsuppe ist ideal für Gäste!

Zwiebelsuppe von Su Vössing2019-10-29T08:57:41+00:00

Bunte Maultaschenpfanne mit Kürbis

2019-09-26T14:52:04+00:00

Maultaschen müssen nicht immer nur als Einlage einer Suppe zur Geltung kommen. Auch leckere Pfannengerichte sind eine super Wahl. Der Sommer neigt sich so langsam dem Ende zu. Leichte sommerliche Gerichte und Salate weichen nun wieder der deftigeren Küche. So langsam findet auch der Kürbis wieder Einzug in die Supermärkte. Kaum ein Gemüse ist so [...]

Bunte Maultaschenpfanne mit Kürbis2019-09-26T14:52:04+00:00

Klassische Tomatensuppe mit Croutons

2019-08-29T09:09:59+00:00

Selbstgemachte Tomatensuppe ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht denken mag. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert.  Es gibt grundsätzlich zwei Arten, gute Tomatensuppe selbst zu machen. Entweder man greift auf qualitativ hochwertige Dosentomaten zurück, oder man benutzt frische und reife Tomaten. In diesem Rezept werden frische Strauchtomaten verarbeitet. Auch Croutons müssen nicht immer [...]

Klassische Tomatensuppe mit Croutons2019-08-29T09:09:59+00:00

Schnelle Breznsuppe

2019-07-24T17:41:37+00:00

Perfekt als Resteverwertung oder schnelles Feierabendgericht: Aus übrig gebliebenen Brezeln wird eine leckere Breznsuppe. Es steckt also doch mehr in Weißwürsten als nur das klassische Weißwurstfrühstück: Die Kombination aus Weißwürsten, Lauchzwiebeln und Brezeln, übergossen mit Rinderfond machen diese Suppe so besonders. Die Lauchzwiebeln lockern die deftige Weißwurst zusammen mit den Brezeln auf und geben dem [...]

Schnelle Breznsuppe2019-07-24T17:41:37+00:00

Schnelle Schlemmerpfanne

2019-09-04T08:28:50+00:00

https://youtu.be/OHltM9fK0IY Manchmal muss es einfach schnell gehen: Diese Schlemmerpfanne ist flugs zubereitet und besteht aus wenigen Zutaten. Wenn du etwas mehr Zeit hast, machst du die Spätzle am besten selbst und auf Vorrat. Dann hast du immer welche im Tiefkühlfach. Gerade bei Kindern ist diese Schlemmerpfanne sehr beliebt. [...]

Schnelle Schlemmerpfanne2019-09-04T08:28:50+00:00

Nudeln in Spitzkohl-Schinken-Sahne-Soße

2019-06-27T14:35:10+00:00

Einfach und saisonal: Ein Klassiker aufgepeppt mit vitaminreichem und leicht verdaulichem Sommergemüse. Nudeln gehen einfach immer. Wer auf der Suche nach einer Alternative zu Bolognese und Co ist, sollte diese sommerliche Soße ausprobieren. Alternativ kann man das gleiche Rezept auch mit weiteren Gemüsesorten oder mit Lachs statt Schinken zubereiten. Dafür statt Kohl und Schinken einen [...]

Nudeln in Spitzkohl-Schinken-Sahne-Soße2019-06-27T14:35:10+00:00

Petersilien-Spargel-Topf

2019-06-14T11:45:37+00:00

Die Spargelzeit beginnt im April und endet bei uns traditionell am 24. Juni, dem Sankt-Johannis-Tag. Bei dieser Spargelvariante von Birgit Fußhöller gart der Spargel nicht in Wasser, sondern in Sahne mit Petersilie. Wenn ihr die Sahne hinzugegebt, solltet ihr darauf achten, dass der Spargel komplett bedeckt ist. Vor dem Servieren unbedingt eine Bissprobe machen, denn [...]

Petersilien-Spargel-Topf2019-06-14T11:45:37+00:00

New Courses

Contact Info

1600 Amphitheatre Parkway New York WC1 1BA

Telefon: 1.800.458.556 / 1.800.532.2112

Fax: 458 761-9562

Webseite: ThemeFusion

Neueste Beiträge

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.