Genuss löffelweise: Spinat ist ein wahres Allround-Talent! Da freut sich nicht nur Popeye... denn das Gemüse ist reich an Mineralstoffen, wie Calcium, Magnesium und Eisen und enthält die Vitamine A und C. Spinat schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch gesund. Besonders lecker in der nasskalten Jahreszeit ist Spinatsuppe. Sie lässt sich einfach und [...]
Auch im Herbst finden wir darf Salat auf dem Speiseplan nicht fehlen. Im Sommer geht es gerne schön leicht zu, im Herbst dagegen dürfen die Komponenten auch mal etwas deftiger sein. In unserem Fall sogar lauwarm. Ofengeröstete Möhren zusammen mit roten Zwiebeln, dazu ein orientalisch angehauchtes Salatdressing und als Topping dann noch Sesam und Granatapfelkerne, [...]
Herbstzeit ist Kürbiszeit und dieses Rezept ist eine kreative, leckere Möglichkeit, mit dem Kürbis zu kochen. Ich habe jedes Jahr eine ganze Menge Kürbisse in den Hochbeeten und überlege mir deshalb immer neue Rezepte, damit die Gerichte nicht langweilig werden. Eine Variante ist der mit Gemüsereis gefüllte Hokkaidokürbis. Das Rezept ist für Vegetarier geeignet und [...]
Diese Waffeln vereinen die Basics der Herbstküche mit Kindheitserinnerungen. Der Herbst ist da! Das bedeutet: Kürbis in allen Variationen, Formen und Farben. Für dieses Rezept benötigt man zwei Basics, die im Herbst jedoch für alle möglichen Gerichte genutzt werden können: Pumpkin Spice und Kürbispüree. Einmal vorbereitet können sie vielfach eingesetzt werden. [...]
Wir haben Euch eine ganz tolle und schnell umgesetzte Kürbisvariante mitgebracht: ein Carpaccio. Endlich ist er da der Herbst, eine unserer Lieblingsjahreszeiten, wir freuen uns riesig diesen wieder kulinarisch auf den Teller zaubern zu können und das zusammen mit QVC auf deren tollen neuen Küchenblog. Eine riesen Freude für uns nun regelmäßig dabei zu sein, [...]
