/Schlagwort: Fleisch

Fruchtiges Hähnchencurry

2019-02-21T14:47:28+00:00

Was nehmt ihr am liebsten an Gerichten mit zur Arbeit? Unser Favorit sind ganz klar Reisgerichte! So wie unser fruchtiges Hähnchencurry mit Reis. Zusammen schmeckt es aufgewärmt an nächsten Tag teilweise sogar noch besser als am Vortag. Curry ist deshalb genau unser Ding. Wir lieben diese Speise, weil sie einfach zuzubereiten [...]

Fruchtiges Hähnchencurry2019-02-21T14:47:28+00:00

Rinderfilet mit Pesto-Bandnudeln

2019-02-21T13:59:10+00:00

Ein Steak wie ein Profi zubereiten? Mit der Sous-Vide-Methode ganz einfach! Dazu schmeckt Pasta mit frischem Pesto. Hand aufs Herz, wir alle haben doch schon einmal ein Steak zubereitet, welches am Ende entweder zu zäh, zu durch oder zu trocken war. Das ist vollkommen normal, denn ob ein Steak gelungen ist, [...]

Rinderfilet mit Pesto-Bandnudeln2019-02-21T13:59:10+00:00

Veganer Pulled Jackfruit Burger

2019-02-21T13:57:05+00:00

Zwei Trends in einem Gericht vereint. Die Jackfruit ist aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Eine Frucht, die richtig zubereitet sehr fleischähnlich schmeckt. Durch die faserige Konsistenz eignet sie sich besonders gut als Pulled Pork-Alternative. Durch die lange und schonende Garzeit im Slow Cooker, werden die Gewürze besonders gut angenommen [...]

Veganer Pulled Jackfruit Burger2019-02-21T13:57:05+00:00

Thai-Chili-Huhn mit Basilikum und Cashews

2019-02-21T14:50:08+00:00

Lust auf Thai-Küche? Mit den passenden Zutaten aus dem Asia-Supermarkt kommt authentischer Geschmack auf den Teller. Bei diesem Thai-Chili-Huhn mit Basilikum und Cashews ist es wichtig, dass das Fleisch vor dem Anbraten mit den Gewürzen zusammen eine Weile einwirkt, bevor es im Wok oder in der Wokpfanne angebraten wird. Für den besonderen Asia-Touch beim Braten [...]

Thai-Chili-Huhn mit Basilikum und Cashews2019-02-21T14:50:08+00:00

Das perfekte Steak

2019-02-14T11:10:50+00:00

Die Weihnachtszeit ist vorbei und wenn wir mal ehrlich sind, wurde vermutlich wieder ausreichend geschlemmt und in vollen Zügen gutes Essen genossen. Da wird es Zeit mal kurz über das nächste Rezept nachzudenken und evtl. weniger bis keine Kohlenhydrate zu uns zu nehmen. Das Stichwort lautet "Low Carb". Und dass man [...]

Das perfekte Steak2019-02-14T11:10:50+00:00

Gulasch aus dem WOLL-Topf

2019-02-14T11:11:13+00:00

Wenn es draußen kälter wird, werden die Gerichte drinnen deftiger. Gulasch ist ein klassisches Wintergericht, das es in vielen, leckeren Varianten gibt und in vielen Ländern auf der Speisekarte zu finden ist. Für diese Version der guten alten Hausmannskost braucht man allerdings viel Zeit, denn das Schmorgericht wird umso zarter und leckerer, je länger man [...]

Gulasch aus dem WOLL-Topf2019-02-14T11:11:13+00:00

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