/Schlagwort: Fleisch

Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße

2019-10-10T13:29:30+00:00

Schokolade verwendet ihr nur bei süßen Speisen? Dann lasst euch von diesem Rezept überraschen. Dieser Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße ist die perfekte Mischung aus deftig und süß. Bist du eher der salzige oder süße Typ? Wofür schlägt dein Herz? Für alle, denen die Entscheidung hin und wieder etwas schwerer fällt, ist dieser Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße das [...]

Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße2019-10-10T13:29:30+00:00

Süß-saure Hähnchenspieße mit Mango-Avocado-Salsa

2019-08-09T12:59:50+00:00

Heute möchte ich euch ein lecker-leichtes Low Carb-Gericht vom Grill zeigen, welches super zu sommerlichen Temperaturen passt. Salsa und Hähnchen süß-sauer ergänzen sich geschmacklich hervorragend. Keinen Grill zu Hand? Kein Problem, im Rezept findet Ihr nützliche Tipps zur Zubereitung in der Pfanne.   [...]

Süß-saure Hähnchenspieße mit Mango-Avocado-Salsa2019-08-09T12:59:50+00:00

Grillteller Reif für die Insel

2019-07-16T14:19:00+00:00

Dies ist ein Komplettpaket aus Fleisch und Beilagen: Der Grillteller “Reif für die Insel” besteht aus Roastbeefwellen, Paprikabooten, Backkartoffelvulkan und chilligem Meersalzkaramell. Tipp: Lässt sich auch wundervoll und spektakulär auf einer sehr großen Platte, einem Spiegel oder überdimensionalem Holzbrett für ein Büffet anrichten. Ich hoffe, das Tellerbild hilft Euch dieses Rezept eindruckvoll umzusetzen. Guten Appetit [...]

Grillteller Reif für die Insel2019-07-16T14:19:00+00:00

American Range Burger mit Guacamole und BBQ-Soße

2019-05-06T10:23:39+00:00

Ein ordentlicher Burger vom Grill ist ein besonderer Genuss und die perfekte Alternative zu Steak und Würstchen. Noch dazu, wenn er von Johann Lafer stammt. Das Geheimnis? Hochwertiges Rindfleisch und selbstgemachte Guacamole und BBQ-Soße, die dem Burger den exzellenten Geschmack verleihen. Der Sternekoch verrät, wie man Burger und die passenden Soßen ganz einfach selbst zubereitet. [...]

American Range Burger mit Guacamole und BBQ-Soße2019-05-06T10:23:39+00:00

Hackfleisch-Kohlrabipfanne

2019-04-26T09:13:21+00:00

Die Hackfleisch-Kohlrabipfanne ist ein einfaches Gericht mit viel Geschmack: Perfekt für den Mittagstisch aber auch als Abendessen. Kohlrabi enthält sehr viel Vitamin C und Magnesium, was ihn zu einem echten Superfood macht. Der Käse sorgt für zusätzlichen Geschmack und verleiht dem Gericht eine besondere Note. Wer die Hackfleisch-Kohlrabipfanne eher Low-Carb halten will, kann auf den [...]

Hackfleisch-Kohlrabipfanne2019-04-26T09:13:21+00:00

Perfekte Spareribs

2019-05-06T10:24:13+00:00

Spareribs, auch Ribs genannt, gehören zur Holy Trinity des Barbecues in den USA. Ergänzt werden die Ribs noch durch die Pork Shoulder (Schweineschulter) und das Beef Brisket (Rinderbrust). Die Zubereitung der Ribs ist dabei nicht nur die schnellste, sondern im Grunde auch die einfachste Disziplin. Ein wenig Zeit musst du dennoch [...]

Perfekte Spareribs2019-05-06T10:24:13+00:00

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