/Schlagwort: Fisch

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln

2019-04-10T10:20:49+00:00

Langsam kommt die Spargelzeit auf uns zu. Hier und da sieht man schon den deutschen Spargel auf den Märkten. Man kann ihn gut als Ofenspargel zubereiten, mit ein paar Kartoffeln und Fisch als Beilage. Der Ofenspargel schmurgelt schön im Ofen vor sich hin und in der Zwischenzeit kümmert man sich um [...]

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln2019-04-10T10:20:49+00:00

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

2019-06-13T12:46:34+00:00

Passend zur Spargelzeit: Lachs in einer Honig-Senf-Soße mit grünem Spargel ist das perfekte Gericht für Gäste. Spargelliebhaber aufgepasst: Bald ist wieder Spargelsaison. Ab Mitte April können wir das leckere Gemüse endlich wieder genießen. Eine beliebte Kombination ist Spargel zusammen mit Lachs. Angebraten in einer Honig-Senf-Soße, wird dem Lachs so noch das gewisse Etwas verliehen. Auch [...]

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel2019-06-13T12:46:34+00:00

Gebratenes Wurzelgemüse mit Doradenfilet

2019-06-13T12:45:43+00:00

Frisches Gemüse gibt es nicht nur im Sommer: Viel Wurzelgemüse hat im Herbst, Winter oder Frühling Saison. In der WOLL-Pfanne, zusammen mit Fisch, wird daraus ein gesundes und leichtes Gericht. Besonders gut kann man die Zutaten für dieses Gericht auf dem Wochenmarkt bekommen. Dort stehen Bauern mit frischem Gemüse und Fischstände nebeneinander und beraten einen [...]

Gebratenes Wurzelgemüse mit Doradenfilet2019-06-13T12:45:43+00:00

Fischfilet in Weißweinsoße auf Rote Bete

2019-02-14T11:10:03+00:00

Genau richtig für ein romantisches Dinner oder für Gäste: Fischfilet in Weißweinsoße auf Rote Bete ist raffiniert, schmeckt köstlich und macht optisch richtig was her. Rote Bete gilt zudem als Powerfood und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Tipp: Wer möchte, kann statt Pangasius-Filets auch Zander verwenden. [...]

Fischfilet in Weißweinsoße auf Rote Bete2019-02-14T11:10:03+00:00

Grünkohl mit Kabeljau

2019-02-14T11:10:15+00:00

Zu Beginn des Jahres stehen noch die guten Vorsätze: Abnehmen, sich gesunder ernähren, mehr Sport machen. Deswegen zeigen wir euch nun eine Grünkohlvariante mit Kabeljau und das Ganze ist auch noch Low Carb. Grünkohl ist so eine der Sachen, die mich an Zuhause erinnern. So ein leckeres Grünkohlgemüse mit Kartoffeln und Mettenden ist einfach herrlich, [...]

Grünkohl mit Kabeljau2019-02-14T11:10:15+00:00

Linsennudeln mit Spinat und Lachs

2019-01-25T08:59:01+00:00

Nach der Völlerei der Weihnachtstage lassen wir es erst einmal etwas ruhiger angehen. Wenn es bei euch ähnlich aussieht und ihr auf der Suche nach einem leichten, sättigenden Low-Carb-Rezept seid, liegt ihr hiermit genau richtig! Alles innerhalb von 20 Minuten zubereitet, brutal gesund und es schmeckt furchtbar lecker. [...]

Linsennudeln mit Spinat und Lachs2019-01-25T08:59:01+00:00

Ceviche de Atun

2018-12-13T17:45:35+00:00

Ceviche ist eine lateinamerikanische Spezialität mit Ursprüngen aus Peru. Fisch- und Sushi-Liebhaber werden auf ihre Kosten kommen. Außerdem ist es ein leichtes Gericht: erfrischend, einfach zuzubereiten und kalorienarm. Es eignet sich auch perfekt als Vorspeise! Es kann mit verschiedenen Fischsorten wie Lachs, Garnelen, Tunfisch, Wolfsbarsch oder Tintenfisch zubereitet werden. Der Fisch wird roh gegessen und [...]

Ceviche de Atun2018-12-13T17:45:35+00:00

Geplankter Lachs mit Bacon-Kruste

2019-01-16T11:00:03+00:00

Lachs ist ein Fisch, den man sowohl im Sommer, als auch im Winter hervorragend vom Grill servieren kann. Es gibt zahlreiche Varianten den Lachs zuzubereiten. Hierbei unterscheiden sich nicht nur Zubereitungsarten voneinander, sondern auch die verwendeten Zutaten machen am Ende den entscheidenden Unterschied. Lachs ist nicht gleich Lachs Es gibt zahlreiche Lachsarten wie zum Beispiel [...]

Geplankter Lachs mit Bacon-Kruste2019-01-16T11:00:03+00:00

Fischfilet auf Pestobett mit fruchtigem Ananas-Fenchel-Salat

2019-01-15T09:47:08+00:00

Mit der außergewöhnlichen Kombination von süß und pikant bringt man Abwechslung in den Speiseplan. Fischfilet mal anders: Wer auf der Suche nach neuen Ideen für Pangasiusfilet ist, wird überrascht sein, wie köstlich diese exotische Variante schmeckt – denn hier treffen gleich mehrere Aromen aufeinander. Die Kombination aus Zitronensaft, Chili und Knoblauch verleiht dem Fisch einen [...]

Fischfilet auf Pestobett mit fruchtigem Ananas-Fenchel-Salat2019-01-15T09:47:08+00:00

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