/Schlagwort: Brot

Rustikales Kartoffelbrot mit Speck und Zwiebeln aus dem Gusstopf

2019-10-08T10:16:56+00:00

Seitdem 2019 eine leistungsstarke Küchenmaschine bei mir eingezogen ist, entwickelt sich bei mir langsam aber sicher ein Faible rund um das Thema Backen. Heute zeige ich euch ein rustikales Kartoffelbrot aus dem Gusstopf oder Dutch Oven, welches unheimlich aromatisch und saftig ist. [...]

Rustikales Kartoffelbrot mit Speck und Zwiebeln aus dem Gusstopf2019-10-08T10:16:56+00:00

Zupfbrot mit Beeren und Zimt

2019-06-14T11:55:50+00:00

Herrlich, wenn man bei einem Picknick von vielen Sachen etwas probieren oder abzupfen kann, so wie bei diesem leckeren, fluffigen Zupfbrot mit Beeren und Zimt.  Wie schön es doch ist, draußen zu sitzen und vor sich stehen kühle Getränke, eine Schale mit Beeren und mitten drin ein leckeres Zupfbrot das man abzupfen und in einer [...]

Zupfbrot mit Beeren und Zimt2019-06-14T11:55:50+00:00

Bananenbrot mit Walnüssen

2019-06-24T11:49:24+00:00

Wer kennt es nicht – man kauft Bananen, doch die werden bereits nach wenigen Tagen unansehnlich und man mag sie gar nicht mehr essen. Anstatt sie wegzuwerfen, kann man sie noch wunderbar zu einem Bananenbrot verarbeiten. Überreife Bananen eignen sich hervorragend für Bananenbrot, denn das Brot wird so besonders saftig. Zu weich sollten sie allerdings [...]

Bananenbrot mit Walnüssen2019-06-24T11:49:24+00:00

Irish Soda Bread

2019-08-20T10:06:00+00:00

https://www.youtube.com/watch?v=zNFgJVaBo7g& Das leckerste Brot der Welt, ebenso schnell wie einfach zubereitet.

Irish Soda Bread2019-08-20T10:06:00+00:00

Zucchini-Walnuss-Brot

2019-02-04T14:51:43+00:00

Zucchini-Walnuss-Brot ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Das Geheimnis? Schokolade, Walnüsse und Rosinen machen das Brot zu etwas ganz Besonderem. Dieses Brot bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch – und was für eine! Die Kombination aus Zucchini und Schokolade, verfeinert mit Walnüssen und Rosinen, sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Das selbst gebackene Brot ist [...]

Zucchini-Walnuss-Brot2019-02-04T14:51:43+00:00

Salz-Karamell-Hefekranz

2019-04-10T18:00:22+00:00

Wenn Ihr genauso gerne backt wie ich, dann braucht ihr in der Küche einen treuen Helfer der verlässlich und mit Kraft und Ausdauer für Euch arbeitet. Denn manche Teige, wie z.B. Hefeteig oder Brotteig mögen es, wenn sie richtig kräftig, und vor allem lange, durchgeknetet werden. Das mit reiner Muskelkraft zu erledigen ist möglich, aber [...]

Salz-Karamell-Hefekranz2019-04-10T18:00:22+00:00

Sauerteigbrot

2018-11-09T15:02:04+00:00

Selbstgebackenes Brot ist einfach köstlich. Die Krönung ist ein Brot aus Sauerteig. Viele Hobbybäcker scheuen sich allerdings, ein Brot mit Sauerteig zu backen. Doch keine Sorge: Es braucht zwar ein bisschen Zeit, mit Fertigsauerteig aus dem Handel ist das aber gar nicht schwer. Und die Belohnung ist geradezu himmlisch: Frisch gebackenes Brot mit Sauerteig schmeckt [...]

Sauerteigbrot2018-11-09T15:02:04+00:00

Schoko-Bananenbrot vegan & glutenfrei

2019-05-13T11:54:24+00:00

Dieses leckere und sehr schokoladige Bananenbrot ist nicht nur ein purer Genuss für Veganer oder Allergiker. Wir leben in einer Welt, in der immer mehr Menschen aus ethischen Gründen auf den Konsum von tierischen Produkten verzichten möchten. Aber dennoch möchte man weiterhin in den Genuss von leckerem Gebäck kommen, weshalb Alternativen gefunden werden müssen. Eine [...]

Schoko-Bananenbrot vegan & glutenfrei2019-05-13T11:54:24+00:00

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