Diese Pfannkuchen mit Kräutersoße sind schnell gemacht und eigenen sich sowohl als Mittag- als auch als Abendessen für die ganze Familie. Wenn im Frühjahr der Mangold bei uns im Gemüsebeet steht, freuen wir uns immer, da er so vielseitig ist. Eines meiner Lieblingsrezepte ist dann der Mangold-Pfannkuchen. In der dazu passenden Kräutersoße verarbeiten wir zudem [...]
Sommerzeit ist immer Picknickzeit. Also raus in die Landschaft, die Decke ausbreiten und in der Natur leckere Sachen genießen, wie z. B. Meatballs und Sandwich Caprese. Schnell gemacht und einfach nur lecker sind die mit Schafskäse gefüllten und mit Bacon umwickelten Meatballs. Dazu wird ein leckeres Sandwich Caprese gereicht. Des Weiteren [...]
Hand Pies sind eigentlich herzhaft gefüllte Teigtaschen, wir haben sie mit Vanillepudding gefüllt. Sie passen wunderbar zu jedem Picknick und Kaffee. Hand Pies würde man bei uns als Handkuchen übersetzen. Eigentlich kommen sie aus England und sind herzhaft gefüllt mit Hack und Möhren. Wir haben die Hand Pies aber gesüßt und natürlich mit Vanillepudding gefüllt, [...]
Herrlich, wenn man bei einem Picknick von vielen Sachen etwas probieren oder abzupfen kann, so wie bei diesem leckeren, fluffigen Zupfbrot mit Beeren und Zimt. Wie schön es doch ist, draußen zu sitzen und vor sich stehen kühle Getränke, eine Schale mit Beeren und mitten drin ein leckeres Zupfbrot das man abzupfen und in einer [...]
Wir haben da einen ganz tollen Tipp für euch! Aktuell blüht ein Busch der nicht nur schön anzusehen ist, sondern auch noch Blüten besitzt die wunderbar köstlich schmecken. Die Rede ist vom Flieder. Ein ganz eindeutiger Bote des Frühlings und wenn wir ihn dann im April am Straßenrand sehen, freuen wir uns immer riesig. Einen [...]
Heute wird es mediterran und sommerlich: Es gibt gegrillte Tintenfischtuben, die zuvor gefüllt wurden. Tintenfischtuben gibt es als Tiefkühlprodukt fertig ausgenommen und geputzt zu kaufen, das macht die wenigste Arbeit. Wenn du frische Tintenfische bekommen kannst, zugreifen. Ich hatte jedoch nicht die Möglichkeit, sodass ich auf die TK-Variante zurückgegriffen habe. Das ist völlig in Ordnung [...]
Heute zeige ich euch einen Küchenklassiker etwas anders interpretiert. Da ich kein großer Sahne-Fan bin, habe ich bei dieser Biskuitrolle hier die Sahne durch Mascarpone ersetzt. Die Füllung besteht also aus einer Mascarponecreme mit Himbeeren und Rhabarber gemischt – ein Frühlingsträumchen! Das Ganze wird auf einem super einfachen Biskuitteig verteilt. Ohne große Vorbereitungszeit seid ihr [...]
Es gibt immer etwas zu feiern - und sei es der Anti-Diät-Tag am 6. Mai. Und am besten stoßen wir mit einem großen Crazy Shake an, gefüllt mit Kaffee-Nougat und einer Schicht Erdbeer und Vanille. Und da der Crazy Shake noch einiges an Leckereien vertragen kann, kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Also, Prost [...]
Superschick und ganz einfach nachzubacken: Die Erdbeer-Minigugl schmecken köstlich und machen richtig was her! Freut euch! Die Erdbeerzeit hat endlich begonnen, überall auf den Märkten sieht man schon die leckeren roten Früchtchen. Ich habe sie in meinen Erdbeer-Minigugl eingesetzt. Die sind so herrlich, diese kleinen Gugl. Einfach einen Rührteig machen und in eine Form gießen. [...]
Street Food Loaded Pommes oder wie Fritten noch viel besser werden als sie sowieso schon sind. Street Food-Festivals haben für alle Foodies eine magische Anziehungskraft. Hier gibt es kreative, extrem leckere und oftmals noch neue Gerichte, die man probieren kann. Ich habe für euch Street Food Pommes mit drei Toppings mitgebracht. [...]