Herrlich, wenn man bei einem Picknick von vielen Sachen etwas probieren oder abzupfen kann, so wie bei diesem leckeren, fluffigen Zupfbrot mit Beeren und Zimt. Wie schön es doch ist, draußen zu sitzen und vor sich stehen kühle Getränke, eine Schale mit Beeren und mitten drin ein leckeres Zupfbrot das man abzupfen und in einer [...]
Dieses aromatisch veredelte, aber kalorienarme Wasser erfrischt – nicht nur an heißen Sommertagen. Mit dem herrlich fruchtigen Geschmack bekommt man eine Extraportion Vitamine und die frische Minze unterstützt zusätzlich das Immunsystem. Vielen fällt es schwer, genügend Wasser zu trinken oder ihnen ist der Geschmack von gewöhnlichem Wasser einfach zu fade, denn bei den empfohlenen zwei [...]
Heute zeige ich euch einen Küchenklassiker etwas anders interpretiert. Da ich kein großer Sahne-Fan bin, habe ich bei dieser Biskuitrolle hier die Sahne durch Mascarpone ersetzt. Die Füllung besteht also aus einer Mascarponecreme mit Himbeeren und Rhabarber gemischt – ein Frühlingsträumchen! Das Ganze wird auf einem super einfachen Biskuitteig verteilt. Ohne große Vorbereitungszeit seid ihr [...]
Eine Torte aus der Pfanne, geht das? Und wie! Profikoch Horst Adam verrät uns, wie’s geht. Diese Beerentorte ist ganz leicht zuzubereiten und schmeckt sagenhaft lecker. Einfach mal ausprobieren!
Kleine Leckerbissen sind ja eine unserer Paradedisziplinen, denn wir lieben es Häppchen zu vertilgen. So ist es doch viel schöner, denn man kann von vielen Leckereien probieren und ist nicht direkt satt. Außerdem muss man sich so überhaupt nicht entscheiden und bei einem Kuchenbuffet fällt uns die Entscheidung immer schwer. Unsere [...]
Ein Festmahl für alle Naschkatzen: Frühstückswaffeln sind schnell zubereitet und sorgen für den perfekten Start in den Tag. Egal ob Sonntagsfrühstück, Geburtstag oder einfach nur so: Eine Portion frische Waffeln sind der Traum für alle, die auf süße Sünden zum Frühstück stehen. Frische Beeren wie Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren machen den Genuss komplett. Alternativ kann [...]
Wir haben für euch einen Stachelbeerkuchen mit Puddingcreme und Baiserhaube gebacken, der wunderbar das Saure der Stachelbeere und das Süße des Kuchens vereint. Stachelbeeren findet man deutlich weniger in der Küche wieder als z.B. Erdbeeren oder Himbeeren. Mit Sicherheit hat jeder schon einmal eine Stachelbeere probiert und sich dabei über die [...]
Nackte Tatsachen: Die Trendtorte kommt ganz ohne Marzipan, Fondant oder Glasur aus und ist der Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Trendtorte mit Wow-Faktor: Ein Naked Cake zeigt ganz nackt und entblößt, was sich normalerweise unter Marzipandecke, Fondant oder einer Glasur verbirgt – nämlich die einzelnen Schichten. Das Besondere: Ohne klassische Ummantelung werden Tortenböden und Füllungen sichtbar [...]
