AutorDaniel WeberHeute möchte ich euch ein lecker-leichtes Low Carb-Gericht vom Grill zeigen, welches super zu sommerlichen Temperaturen passt. Salsa und Hähnchen süß-sauer ergänzen sich geschmacklich hervorragend. Keinen Grill zu Hand? Kein Problem, im Rezept findet Ihr nützliche Tipps zur Zubereitung in der Pfanne.
Etwa drei Stunden vorher solltet Ihr mit den Vorbereitungen beginnen, damit das Hähnchen genug Zeit hat durchzuziehen. Schneidet die Hähnchenbrust in möglichst gleich große Stücke und mariniert das Fleisch mit Orangensaft, Essig, Honig, Sojasauce, frischem Limettensaft, geriebenem Ingwer, etwas Salz und fein gehackter Chili.
Die Zubereitung der Salsa ist denkbar einfach, sämtliche Zutaten fein würfeln und mit Limettensaft, Tabasco, Olivenöl Salz und Pfeffer abschmecken. Bei der Avocado sollte Ihr beachten, dass diese nicht zu reif ist, um alles ordentlich vermengen zu können. Die Salsa lässt sich super vorbereiten und schmeckt durchgezogen umso besser.
In der Küche nehmt euren Backofen zur Hilfe: Nach dem scharfen Anbraten in der Pfanne können die Spieße bei 120°C in einer vorgewärmten Auflaufform garen.
Zutaten
Hinweise / Tipps
Etwa drei Stunden vorher solltet Ihr mit den Vorbereitungen beginnen, damit das Hähnchen genug Zeit hat durchzuziehen. Schneidet die Hähnchenbrust in möglichst gleich große Stücke und mariniert das Fleisch mit Orangensaft, Essig, Honig, Sojasauce, frischem Limettensaft, geriebenem Ingwer, etwas Salz und fein gehackter Chili.
Die Zubereitung der Salsa ist denkbar einfach, sämtliche Zutaten fein würfeln und mit Limettensaft, Tabasco, Olivenöl Salz und Pfeffer abschmecken. Bei der Avocado sollte Ihr beachten, dass diese nicht zu reif ist, um alles ordentlich vermengen zu können. Die Salsa lässt sich super vorbereiten und schmeckt durchgezogen umso besser.
In der Küche nehmt euren Backofen zur Hilfe: Nach dem scharfen Anbraten in der Pfanne können die Spieße bei 120°C in einer vorgewärmten Auflaufform garen.
– Schritt 2 und 3 sind identisch
– ist die Mengenangabe mit 45 !! Tomaten für 2 Portionen korrekt?
Hallo Wolfgang!
Huch, was ist denn da passiert? Danke für deine Aufmerksamkeit, wir werden uns um den Fehlerteufel kümmern 😉
Liebe Grüße
Isabel