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Leser-Rezept: Schokomousse

Ergibt4 PortionenVorbereitungszeit30 minGesamt Zeit30 min

 750 g Qimiq
 600 g Schokolade(davon 2/3 Vollmilchschokolade und 1/3 Kakao 90% Schokolade)
 187,50 ml Milch
 8 EL Feinkristallzucker
 750 ml süße Sahne
1

Qimiq glattrühren

2

Schokolade mit Milch und Zucker im Wasserbad schmelzen lassen

3

Obers steif schlagen

4

Geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen

5

Schokolade unter Qimiq rühren und dann Obers unterheben

6

Garnieren und kaltstellen

Nährwertangaben

Portionen 4