Saftige Bananenmuffins
Portionen
12Stück
Portionen
12Stück
Zutaten
  • 240g Mehl
  • 90g Zucker
  • 1TL Backpulver
  • 2 Bananen
  • 1TL Zimt
  • 2 Eier
  • 70g Butter
  • 110ml Milch
Anleitungen
  1. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier hinzufügen weiter rühren.
  2. Dann das Mehl mit Zimt und Backpulver vermischen. Die Milch hinzufügen. Zuletzt die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unter den Teig heben.
  3. In Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad 25 Min backen (Ober- /Unterhitze).