///Rahmkohlrabi mit Zuckerschoten und Semmelknödel

Rahmkohlrabi mit Zuckerschoten und Semmelknödel

Rezept drucken
Ein vegetarischer Allrounder für jede Jahreszeit - das schmeckt immer 🙂
Rahmkohlrabi mit Knödel
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Zutaten
Portionen
  • 3-4 Stück Kohlrabi grün oder lila
  • 200 g Zuckerschutzen frisch
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Kochsahne
  • 1 Esslöffel Butter
  • 400 g alte Semmeln / Knödelbrot
  • 250 ml warme Milch
  • 3 Stück Eier
  • 1 Teelöffel gehackte Petersilie
Zutaten
Portionen
  • 3-4 Stück Kohlrabi grün oder lila
  • 200 g Zuckerschutzen frisch
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Kochsahne
  • 1 Esslöffel Butter
  • 400 g alte Semmeln / Knödelbrot
  • 250 ml warme Milch
  • 3 Stück Eier
  • 1 Teelöffel gehackte Petersilie
Rahmkohlrabi mit Knödel
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Anleitungen
  1. Den Kohlrabi schälen und in kleine Stifte schneiden. Die Zuckerschoten waschen und schräg in Streifen schneiden. Schalotten in feine Ringe schneiden. Alles zur Seite stellen.
  2. Die Milch für die Knödel erhitzen. Knödelbrot, Eier,Salz,Pfeffer,etwas Muskat, Petersilie und die warme Milch vermengen. Mit feuchten Händen Knödel formen. Einen großen Topf mit Wasser erhitzen. Das Wasser leicht salzen. Knödel bei siedendem Wasser ca. 20 Minuten ziehen lassen bis sie an der Oberfläche schwimmen.
  3. Währenddessen die Butter in eine Pfanne/Bräter geben die Zwiebeln, den Kohlrabi & die Zuckerschoten bei mittlerer Hitze garen. Ein paar Minuten anschwitzen dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und weitergaren. Nach der halben Garzeit die Kochsahne zugeben und mit Gewürzen abschmecken. Die Knödel abseihen und mit dem Rahmgemüse servieren. Einen guten Appetit 🙂
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 20-25 Minuten bei mittlerer Temperatur

Leser-Rezept
Unser Lieblingskoch

Hier präsentieren wir Euch die schönsten Rezepte von unseren Leserinnen und Lesern. Vielen Dank, dass Ihr Euer Rezept mit uns und der QVC Lieblingsküche-Community geteilt habt!

Bildquellen

  • Rahmkohlrabi mit Knödel: Stefanie S.
Tags:
2019-03-04T13:50:33+00:00

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Hast Du noch Fragen? Wir beantworten sie dir gerne von Montag bis Freitag 9 bis 18 Uhr

New Courses

Contact Info

1600 Amphitheatre Parkway New York WC1 1BA

Telefon: 1.800.458.556 / 1.800.532.2112

Fax: 458 761-9562

Webseite: ThemeFusion

Neueste Beiträge

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.