///Polpette mit Tomatensoße

Polpette mit Tomatensoße

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Polpette mit Tomatensosse
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Zutaten
Polpette
  • 40 g Semmelwürfel
  • 100 ml Wasser
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum
  • Knoblauch
  • Öl zum Anbraten
Tomatensoße
  • 1 Zwiebel
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 150 ml Wasser
  • 1 Würfel Suppenwürze
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Öl zum Anrösten
Zutaten
Polpette
  • 40 g Semmelwürfel
  • 100 ml Wasser
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum
  • Knoblauch
  • Öl zum Anbraten
Tomatensoße
  • 1 Zwiebel
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 150 ml Wasser
  • 1 Würfel Suppenwürze
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Öl zum Anrösten
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Anleitungen
  1. Semmelwürfel im Wasser einweichen. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen, aufgeweichte Semmelwürfel und Ei untermischen. Knoblauch hineinpressen. Kleine Bällchen formen und in Öl rundum anbraten.
  2. Für die Tomatensoße Zwiebeln in Würfel schneiden und in Öl anrösten. Passierte Tomaten und Wasser dazu. Würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, danach mit einem Mixstab pürieren.
  3. Die Tomatensoße über die Polpette gießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die Polpette mit der Soße auf einem Spaghettibett anrichten.

Leser-Rezept
Unser Lieblingskoch

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Tags:
2018-12-13T17:50:41+00:00

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