Crazy Shake

Es gibt immer etwas zu feiern – und sei es der Anti-Diät-Tag am 6. Mai. Und am besten stoßen wir mit einem großen Crazy Shake an, gefüllt mit Kaffee-Nougat und einer Schicht Erdbeer und Vanille. Und da der Crazy Shake noch einiges an Leckereien vertragen kann, kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Also, Prost Ihr Lieben. Auf das Leben, möge es so „crazy“ wie Dein Shake sein.

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Crazy Shake
Stimmen: 5
Bewertung: 3.8
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Zutaten
Gläser á ca. 500ml
Kaffee-Nougat-Shake
  • 200 g Schokoladen-Eiscreme
  • 100 g Nuss-Nougat-Creme
  • 10 g löslicher Kaffee in 2 EL Wasser aufgelöst
  • 80 g Frischkäse
  • 30 g Milch
Erdbeer-Shake
  • 200 g Erdbeeren
  • 150 g Erdbeer-Eiscreme
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Frischkäse
Vanille-Shake
  • 150 g Vanille-Eiscreme
  • 100 g gezuckerte Kondensmilch
  • 80 g Frischkäse
Schokoladen-Sahne
  • 400 ml Sahne eiskalt
  • 5 EL Zucker
  • 2 EL Backkakao
  • 3 Blatt Gelatine
Dekoration
  • Mini-Donuts, Mini-Muffins, Pralinen etc. nach Belieben
Zutaten
Gläser á ca. 500ml
Kaffee-Nougat-Shake
  • 200 g Schokoladen-Eiscreme
  • 100 g Nuss-Nougat-Creme
  • 10 g löslicher Kaffee in 2 EL Wasser aufgelöst
  • 80 g Frischkäse
  • 30 g Milch
Erdbeer-Shake
  • 200 g Erdbeeren
  • 150 g Erdbeer-Eiscreme
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Frischkäse
Vanille-Shake
  • 150 g Vanille-Eiscreme
  • 100 g gezuckerte Kondensmilch
  • 80 g Frischkäse
Schokoladen-Sahne
  • 400 ml Sahne eiskalt
  • 5 EL Zucker
  • 2 EL Backkakao
  • 3 Blatt Gelatine
Dekoration
  • Mini-Donuts, Mini-Muffins, Pralinen etc. nach Belieben
Crazy Shake
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Anleitungen
  1. Für die Schokoladen-Sahne die Gelatine in kaltem Wasser einlegen, ausdrücken und mit ein wenig Sahne in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie geschmolzen ist.
  2. Zucker und Kakao vermengen, etwas Sahne zugießen und zu einem Brei verrühren Restliche Sahne zugießen und steif schlagen.
  3. Die aufgelöste Gelatine-Sahnemischung langsam unterrühren. Mindestens 30 Minuten kaltstellen.
  4. Alle Zutaten für den Kaffee-Nougat-Shake in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren.
  5. Alle Zutaten für den Erdbeer-Shake in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren.
  6. Alle Zutaten für den Vanille Shake in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren.
  7. Kaffee-Nougat-Shake auf die Gläser verteilen, dann eine Schicht Erdbeer-Shake aufgeben (nicht gießen, sondern mit einem Löffel), gefolgt von dem Vanille-Shake.
  8. Anschließend die Schokoladen-Sahne in einen Spritzbeutel geben und auf die Gläser spritzen.
  9. Jetzt kannst Du Deine Crazy Shakes nach Lust und Laune dekorieren. Mini-Donuts, Mini-Muffins eignen sich genauso perfekt wie Schokoladenstäbchen, Mini-Schaumküsse und Mini-Pralinen. Um meinen „Crazy Shake“ noch dekadenter ausschauen zu lassen, habe ich noch Schokolade geschmolzen und vorher am Rand des Glases runterlaufen und trocknen lassen. Sieht klasse aus, nur dauert es ein wenig bis die Gläser nach der Handwäsche wieder strahlen.
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Patrick Rosenthal
Unser Lieblingsautor

Patrick Rosenthal hat schon früh die Liebe zum Reisen entdeckt. Eintauchen in andere Kulturen und in andere Kochtöpfe zu schauen wurde schnell zu einer großen Leidenschaft. Immer auf der Suche nach etwas Neuen. Und genau darum geht es ihm: die Schönheit in etwas sehr Alltäglichen zu finden. Die Zubereitung von Speisen, das gemeinsame Essen mit Freunden, das Ausprobieren von neuen Produkten, das Reisen und das Fotografieren. Am Ende bleibt aber immer etwas Schönes. Eine Bereicherung für den Tag. Neben seinem Blog arbeitet Patrick Rosenthal als Kochbuch-Autor und Fotograf und hält Workshops für Influencer und Agenturen.

Bildquellen

  • Crazy Shake: patrickrosenthal.de
Tags:
2019-06-24T14:33:32+00:00

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