//Moderatoren & Gäste

Hackfleisch-Kohlrabipfanne

2019-04-26T09:13:21+00:00

Die Hackfleisch-Kohlrabipfanne ist ein einfaches Gericht mit viel Geschmack: Perfekt für den Mittagstisch aber auch als Abendessen. Kohlrabi enthält sehr viel Vitamin C und Magnesium, was ihn zu einem echten Superfood macht. Der Käse sorgt für zusätzlichen Geschmack und verleiht dem Gericht eine besondere Note. Wer die Hackfleisch-Kohlrabipfanne eher Low-Carb halten will, kann auf den [...]

Hackfleisch-Kohlrabipfanne2019-04-26T09:13:21+00:00

Köstliche Pfannenpizza

2019-04-15T15:07:36+00:00

Wer sagt, dass man Pizza nur im Ofen zubereiten kann? Auch in der Pfanne gelingt der italienische Klassiker und schmeckt mindestens genauso gut. Pizza gehört zu den beliebtesten Speisen weltweit. Ob selbstgemacht, tiefgefroren, oder beim Lieferservice bestellt – an der Pizza führt kein Weg vorbei. Auch wenn kein Backofen zu Verfügung steht, kann man die Pizza [...]

Köstliche Pfannenpizza2019-04-15T15:07:36+00:00

DDR-Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Spirelli-Nudeln

2019-05-02T10:50:08+00:00

Schulspeisung à la DDR: Das Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Spirelli-Nudeln ist ein echter Klassiker. Das Jägerschnitzel zählt zu den bekanntesten Gerichten der ehemaligen DDR. Gemeint ist damit allerdings kein Kalbs- oder Schweineschnitzel mit einer Pilzsoße, so wie wir es heute kennen, sondern vielmehr panierte Jagdwurstscheiben mit Nudeln in einer Tomatensoße. Die Kunst war es damals, [...]

DDR-Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Spirelli-Nudeln2019-05-02T10:50:08+00:00

Tafelspitz mit Meerrettichsoße

2019-06-13T12:43:37+00:00

Der Klassiker aus der österreichischen Küche: Horst Adam verrät, wie Tafelspitz auch zu Hause gelingt. Dazu passt leicht scharfe Meerrettichsoße.

Tafelspitz mit Meerrettichsoße2019-06-13T12:43:37+00:00

Traditionelles Ossobuco

2019-06-24T11:52:40+00:00

Ein Klassiker der italienischen Küche: Ossobuco ist das perfekte Rezept für Gäste und Feiertage. Das Rezept zum Nachkochen. Sie möchten Ihre Familie oder Gäste mit einem typisch italienischen Fleischgericht beeindrucken und dabei möglichst wenig Arbeit haben? Dann servieren Sie ihnen doch Ossobuco. Das traditionelle Schmorgericht schmeckt vorzüglich und ist ohne viel Aufwand nachgekocht – nur [...]

Traditionelles Ossobuco2019-06-24T11:52:40+00:00

Rosmarin-Kartoffeln

2019-04-26T09:14:16+00:00

Rosmarin-Kartoffeln sind die perfekte Beilage und schmecken zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Wir erklären Schritt für Schritt, wie man sie ganz fix in der Pfanne zubereitet.

Rosmarin-Kartoffeln2019-04-26T09:14:16+00:00

3 Varianten Babka

2019-06-24T14:36:43+00:00

Ob Frühstück, Brunch, Kaffeetafel, Picknick oder Dessert: Cynthia Barcomi verrät uns ihr Rezept für Babka mit gleich drei wunderbaren Füllungen – Apfel-Zimt-Nuss, Mocca und Mohn. Das wandelbare Gebäck aus Hefeteig ähnelt unserem Hefezopf und lässt sich immer wieder neu erfinden. Je nach Geschmack kann man die Füllungen variieren – zum Beispiel mit Schokolade, Nüssen oder [...]

3 Varianten Babka2019-06-24T14:36:43+00:00

Bester und einfachster Schokokuchen der Welt

2019-06-24T11:53:06+00:00

Einfacher geht es nicht: Der Schokokuchen besteht aus nur 5 Zutaten und ist im Handumdrehen fertig. Schokoladenkuchen ist ein echter Klassiker und geht immer: zum Kaffee, zum Brunch, als Dessert oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch. Dieser Schokokuchen schmeckt nicht nur göttlich, sondern ist auch ratzfatz fertig – ideal also, wenn sich spontan Besuch [...]

Bester und einfachster Schokokuchen der Welt2019-06-24T11:53:06+00:00

Risotto mit Spinat und Estragonschaum

2019-06-24T14:38:03+00:00

Spinat und Estragonschaum machen ein gewöhnliches Risotto zu einem echten Geschmackserlebnis. Das beliebte Reisgericht gibt es in den unterschiedlichsten Variationen und kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Eine geschmacklich aufregende Abwandlung ist Risotto verfeinert mit Spinat und Estragonschaum.

Risotto mit Spinat und Estragonschaum2019-06-24T14:38:03+00:00

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

2019-06-13T12:46:34+00:00

Passend zur Spargelzeit: Lachs in einer Honig-Senf-Soße mit grünem Spargel ist das perfekte Gericht für Gäste. Spargelliebhaber aufgepasst: Bald ist wieder Spargelsaison. Ab Mitte April können wir das leckere Gemüse endlich wieder genießen. Eine beliebte Kombination ist Spargel zusammen mit Lachs. Angebraten in einer Honig-Senf-Soße, wird dem Lachs so noch das gewisse Etwas verliehen. Auch [...]

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel2019-06-13T12:46:34+00:00

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