//Moderatoren & Gäste

Einfache Sauce Béarnaise

2019-06-24T11:49:53+00:00

Ein echter Klassiker: Sternekoch Benedikt Faust zeigt, wie man eine Sauce Béarnaise zu Hause zubereitet. Einfach und gelingsicher. Passt zu Fleisch genauso gut wie zu Fisch oder Gemüse: Vor allem zartes Rindfleisch wie Filetsteak oder Chateaubriand und weißer oder grüner Spargel schmecken mit der Sauce Béarnaise hervorragend. Genau wie die Sauce Hollandaise ist die Sauce [...]

Einfache Sauce Béarnaise2019-06-24T11:49:53+00:00

Bratapfel-Tarte mit Mandeln und Rum-Rosinen

2019-07-16T09:46:47+00:00

Design-Update für den Apfelkuchen: Mit kreisförmig angeordneten, hauchdünnen Apfelscheiben wird die Bratapfeltarte zum Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Nachtisch oder einem besonderen Kuchen? Dann ist die Bratapfel-Tarte genau das richtige. Die in Rum eingelegten Rosinen, die Mandeln sowie das Marzipan verleihen der Tarte einen besonderen Geschmack. Johann Lafer [...]

Bratapfel-Tarte mit Mandeln und Rum-Rosinen2019-07-16T09:46:47+00:00

Carpaccio von bunten Tomaten mit Zitronen-Vanilledressing, Burrata und Basilikum

2019-06-24T11:50:20+00:00

Tomatenliebhaber aufgepasst: Das bunte Tomaten-Carpaccio mit Burrata und einem Zitronen-Vanilledressing ist ein echter Hingucker. Das Geheimnis sind die sommerlichen, frischen Farben der verschiedenen Tomatensorten und ein ganz besonderes Dressing: Das Zitronen-Vanilledressing verleiht dem Carpaccio eine edle Note. Statt Mozzarella kommt hier Burrata zum Einsatz, der aus Apulien stammende Trendkäse mit dem cremigen Inneren. Vor allem [...]

Carpaccio von bunten Tomaten mit Zitronen-Vanilledressing, Burrata und Basilikum2019-06-24T11:50:20+00:00

Basilikum-Pesto mit Walnüssen

2019-06-24T11:50:28+00:00

Selbstgemachtes Pesto schmeckt hervorragend und ist im Handumdrehen zubereitet. So geht’s. Schmackhaftes Pesto zählt zu den Klassikern unter den Nudelsoßen. Dabei ist es ganz leicht herzustellen: Man benötigt lediglich fünf Zutaten und nur ein paar Minuten Zeit. Es ist also perfekt für den Feierabend oder wenn es mal schnellgehen muss. Wer möchte, kann statt der [...]

Basilikum-Pesto mit Walnüssen2019-06-24T11:50:28+00:00

Würziges Ratatouille-Feta-Gemüse aus dem Ofen

2019-07-09T11:46:38+00:00

Raffiniert und köstlich: Das Ratatouille-Feta-Gemüse aus dem Ofen ist das perfekte vegetarische Gericht, mit dem man sogar Gäste beeindruckt. Ratatouille mal anders: Dass man den französischen Klassiker auch im Ofen zubereiten kann, beweist dieses kreative Rezept. Der Clou: Statt in Stückchen wird das Gemüse hier in dünne Scheiben geschnitten und fächerartig in einer runden Auflaufform [...]

Würziges Ratatouille-Feta-Gemüse aus dem Ofen2019-07-09T11:46:38+00:00

Rhabarbertarte aus der Pfanne

2019-05-06T10:24:53+00:00

Endlich ist wieder Rhabarbersaison! Die fruchtig-säuerlich schmeckenden Stangen eigenen sich perfekt für eine Tarte. Profi-Koch Horst Adam verrät, wie man eine leckere Rhabarbertarte in der Pfanne backt.

Rhabarbertarte aus der Pfanne2019-05-06T10:24:53+00:00

Beerentorte aus der Pfanne

2019-04-30T09:00:39+00:00

Eine Torte aus der Pfanne, geht das? Und wie! Profikoch Horst Adam verrät uns, wie’s geht. Diese Beerentorte ist ganz leicht zuzubereiten und schmeckt sagenhaft lecker. Einfach mal ausprobieren!

Beerentorte aus der Pfanne2019-04-30T09:00:39+00:00

Kartoffelgratin aus der Pfanne

2019-04-30T09:01:11+00:00

Kartoffel-Gratin ist ein echter Klassiker, der im Nu zubereitet ist und immer schmeckt. Kartoffelgratin eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch, ist aber auch als Hauptgericht mit überbackenem Gemüse oder Fleisch superlecker. Wer Kalorien zählt, sollte hier lieber wegschauen, denn die Kartoffel-Speise hat es durch die Sahne und den Käse in sich. So [...]

Kartoffelgratin aus der Pfanne2019-04-30T09:01:11+00:00

American Range Burger mit Guacamole und BBQ-Soße

2019-05-06T10:23:39+00:00

Ein ordentlicher Burger vom Grill ist ein besonderer Genuss und die perfekte Alternative zu Steak und Würstchen. Noch dazu, wenn er von Johann Lafer stammt. Das Geheimnis? Hochwertiges Rindfleisch und selbstgemachte Guacamole und BBQ-Soße, die dem Burger den exzellenten Geschmack verleihen. Der Sternekoch verrät, wie man Burger und die passenden Soßen ganz einfach selbst zubereitet. [...]

American Range Burger mit Guacamole und BBQ-Soße2019-05-06T10:23:39+00:00

Halloumi-Spieße vom Grill

2019-06-24T11:52:01+00:00

Passend zur Grillsaison: Vegetarische Halloumi-Spieße mit Gemüse sind die perfekte Alternative zu Fleisch. Endlich wieder Grillzeit! Was gibt es Schöneres, als den Abend gemeinsam mit der Familie oder Freunden beim Grillen ausklingen zu lassen? Es muss allerdings nicht immer nur Fleisch auf den Grill kommen, auch vegetarische Varianten, wie frisches Gemüse und Käse, eignen sich [...]

Halloumi-Spieße vom Grill2019-06-24T11:52:01+00:00

New Courses

Contact Info

1600 Amphitheatre Parkway New York WC1 1BA

Telefon: 1.800.458.556 / 1.800.532.2112

Fax: 458 761-9562

Webseite: ThemeFusion

Neueste Beiträge

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.