//Moderatoren & Gäste

Zwiebelsuppe von Su Vössing

2019-10-17T09:21:51+00:00

Ein Klassiker mal anders: Tomaten und Kichererbsen verleihen der Zwiebelsuppe einen exotischen Geschmack. Wer möchte, fügt Kreuzkümmel und etwas Pastis hinzu. Sterneköchin Su Vössing verrät uns ihr Rezept zum Nachkochen. Tipp: Die Zwiebelsuppe ist ideal für Gäste!

Zwiebelsuppe von Su Vössing2019-10-17T09:21:51+00:00

Zanderfilet mit Dill

2019-10-18T08:51:40+00:00

Echte Hausmannskost mit Pep: Zander ist ein echtes Allroundtalent. Je nach Vorliebe und Anlass lässt er sich mit Kräutern und Gewürzen immer wieder anders zubereiten. Der magere Fisch mit der festen Konsistenz eignet sich zudem hervorragend zum Braten oder Grillen. Peperoni, Chili und Zitrone verleihen dem Zanderfilet eine exotische Note. Tipp: Dazu passen Bratkartoffeln und [...]

Zanderfilet mit Dill2019-10-18T08:51:40+00:00

Chicken Wings in Sesam-Chili-Marinade

2019-10-08T16:48:15+00:00

Chicken Wings sind wirklich der absolute Klassiker und dürfen bei keiner Party fehlen. MAMA WONG’s berühmte Chicken Wings kann man mit der Sesam-Chili-Marinade einfach und schnell zu Hause zu machen. Überzeugt euch selbst! 1 Glas der Sesam-Chili-Marinade reicht für ca. 16 Chicken Wings (1,5 kg). [...]

Chicken Wings in Sesam-Chili-Marinade2019-10-08T16:48:15+00:00

Tofustreifen-Salat mit Gurke

2019-10-08T16:50:02+00:00

Der asiatische Salat sorgt für ein bisschen Abwechslung in der Küche. Mit einem schmackhaften Dressing ist er schnell und einfach zubereitet. Wer kein Tofu mag, kann den Salat auch mit abgekühlten Nudeln zubereiten.

Tofustreifen-Salat mit Gurke2019-10-08T16:50:02+00:00

Naked Cake mit Beeren

2019-10-01T13:13:07+00:00

Nackte Tatsachen: Die Trendtorte kommt ganz ohne Marzipan, Fondant oder Glasur aus und ist der Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Trendtorte mit Wow-Faktor: Ein Naked Cake zeigt ganz nackt und entblößt, was sich normalerweise unter Marzipandecke, Fondant oder einer Glasur verbirgt – nämlich die einzelnen Schichten. Das Besondere: Ohne klassische Ummantelung werden Tortenböden und Füllungen sichtbar [...]

Naked Cake mit Beeren2019-10-01T13:13:07+00:00

Schokoladensorbet mit Pistaziencreme

2019-09-18T15:15:09+00:00

Ein himmlischer Genuss: Johann Lafers Schokoladensorbet mit Pistaziencreme schmeckt herrlich schokoladig – nicht nur zum Nachtisch! Diese Kombination ist perfekt für Gäste: Zu einer feinen Creme mit Pistazien wird schokoladiges Sorbet gereicht. Das Geheimnis? Mit dunkler Schokolade von LINDT wird das Sorbet zu einem Highlight für Schokoholics. Kokosmilch und frischer Limettensaft verleihen ihm zusätzlich eine [...]

Schokoladensorbet mit Pistaziencreme2019-09-18T15:15:09+00:00

Erdnussbutter-Brownies

2019-09-17T14:08:20+00:00

Süße Sünde: Die gelungene Mischung aus Erdnuss und Schokolade verleiht Brownies den besonderen süß-salzigen Geschmack. Brownies eignen sich für jeden Anlass und wenn sie luftdichtverschlossen aufbewahrt werden, sind sie auch nach ein, zwei Tagen noch lecker und saftig. Damit die kleinen Küchlein eine saftige und feste Konsistenz haben, sollten diese nicht zu lange gebacken werden [...]

Erdnussbutter-Brownies2019-09-17T14:08:20+00:00

Honiglachs mit Bratkartoffeln

2019-09-11T14:36:47+00:00

https://www.youtube.com/watch?v=HxeDf0uLhuc Frisches Lachsfilet in einer Honigsauce mit Bratkartoffeln und Rucola-Salat ist einfach unwiderstehlich lecker! Es lässt sich im Handumdrehen zubereiten und ist ein großartiges Essen für die ganze Familie. Der Fisch enthält viele Vitamine, z.B. wie Vitamin D, B und Folsäure. Zudem ist er reich an Eiweiß, Kalium und Jod. Ein gesunder Gaumenschmaus! [...]

Honiglachs mit Bratkartoffeln2019-09-11T14:36:47+00:00

Zucchini-Spaghetti mit knackiger Sauce

2019-09-17T14:08:50+00:00

Zoodles sorgen für Abwechslung in der Küche: Die Zucchini-Spaghetti mit frischer Sauce sind ein echtes Geschmackserlebnis. Für ein buntes Farbspiel kann man grüne und gelbe Zucchini sowie rote Paprika verwenden. Zoodles sind eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Spaghetti und werden aus Zucchini zubereitet. Mit einem Spiralschneider oder einem normalen Sparschäler lassen sich die Zucchini zu [...]

Zucchini-Spaghetti mit knackiger Sauce2019-09-17T14:08:50+00:00

Erfrischender Zitronenkuchen

2019-09-12T09:20:00+00:00

Zitronenkuchen ist ein beliebter Leckerbissen für den Sommer. Der süß-saure Geschmack macht nicht nur gute Laune, sondern liegt auch leicht im Magen. Durch den dünnen Teig mit der knusprigen Kante ist er superlecker und optimal für einen Nachmittagssnack. Gekühlt serviert schmeckt das Backwerk herrlich erfrischend. Die Mischung aus Orange, Limette und Zitrone verleiht dem Gebäck [...]

Erfrischender Zitronenkuchen2019-09-12T09:20:00+00:00

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