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Perfekte Spareribs

2019-04-16T10:12:51+00:00

Spareribs, auch Ribs genannt, gehören zur Holy Trinity des Barbecues in den USA. Ergänzt werden die Ribs noch durch die Pork Shoulder (Schweineschulter) und das Beef Brisket (Rinderbrust). Die Zubereitung der Ribs ist dabei nicht nur die schnellste, sondern im Grunde auch die einfachste Disziplin. Ein wenig Zeit musst du dennoch [...]

Perfekte Spareribs2019-04-16T10:12:51+00:00

Brownie-Erdbeer-Cheesecake Bites

2019-04-17T08:58:09+00:00

Kleine Leckerbissen sind ja eine unserer Paradedisziplinen, denn wir lieben es Häppchen zu vertilgen. So ist es doch viel schöner, denn man kann von vielen Leckereien probieren und ist nicht direkt satt. Außerdem muss man sich so überhaupt nicht entscheiden und bei einem Kuchenbuffet fällt uns die Entscheidung immer schwer. Unsere [...]

Brownie-Erdbeer-Cheesecake Bites2019-04-17T08:58:09+00:00

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln

2019-04-10T10:20:49+00:00

Langsam kommt die Spargelzeit auf uns zu. Hier und da sieht man schon den deutschen Spargel auf den Märkten. Man kann ihn gut als Ofenspargel zubereiten, mit ein paar Kartoffeln und Fisch als Beilage. Der Ofenspargel schmurgelt schön im Ofen vor sich hin und in der Zwischenzeit kümmert man sich um [...]

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln2019-04-10T10:20:49+00:00

Oster-Cake-Pops

2019-04-03T14:19:46+00:00

Cake-Pops kann man je nach Jahreszeit ganz unterschiedlich gestalten. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Da nun Ostern vor der Tür steht, habe ich mich für Cake-Pops in Eierform entschieden. Cake-Pops sind inzwischen fest in der Welt des Gebäcks verankert und nicht mehr wegzudenken. Sie gehören nicht gerade zu den simpelsten Kuchenarten, machen dafür [...]

Oster-Cake-Pops2019-04-03T14:19:46+00:00

Süßkartoffel-Gnocchi mit Nuss-Salbei-Gröstl

2019-04-05T09:00:43+00:00

Wer hat schon mal Süßkartoffel-Gnocchi gemacht? Wenn noch nicht, dann ist es jetzt an der Zeit sie auszuprobieren. Denn das ist echt mal etwas anderes und sie sind ganz einfach zu machen. Süßkartoffel-Gnocchi sorgen für farbige Abwechslung auf dem Teller und schmecken zudem noch äußerst lecker. Verfeinert werden sie mit einem [...]

Süßkartoffel-Gnocchi mit Nuss-Salbei-Gröstl2019-04-05T09:00:43+00:00

Oreo-Himbeer-Pralinen

2019-04-10T17:53:02+00:00

Bald ist Ostern! Das bedeutet Einladungen zum Brunch oder Mittagessen. Ich finde es immer schön, etwas Kleines mitzubringen. Die selbstgemachten Kleinigkeiten, die man eben nicht an jeder Ecke bekommt, sind mir am liebsten. Heute zeige ich euch, wie ihr super einfach und schnell Oreo-Himbeer-Pralinen selber machen könnt. Für diese Pralinen brauchen wir keinen Ofen, sie [...]

Oreo-Himbeer-Pralinen2019-04-10T17:53:02+00:00

Radieschen-Dip

2019-04-16T10:50:23+00:00

Der Frühling ist da. Und auch wenn der heimische Garten noch nicht viel frisches Obst und Gemüse zu bieten hat, wachsen schon ein paar köstliche Dinge. Und da man nie genug Rezepte für gute Dips haben kann, stellen wir euch heute unseren liebsten Frühlingsdip mit Radieschen und Lauchzwiebeln vor. Er ist [...]

Radieschen-Dip2019-04-16T10:50:23+00:00

Backmischung im Glas

2019-03-25T09:29:37+00:00

Selbstgemachte Backmischungen im Glas machen nicht nur optisch Lust aufs Backen, sie sind auch ein tolles Geschenk aus der Küche. Ein hervorragendes Mitbringsel, auch auf die letzte Minute. Jeder hat meistens die Grundzutaten für diese Backmischung zu Hause. Wenn man also schnell ein Geschenk braucht, dann schnappt man sich einfach ein Einmachglas, verziert es von [...]

Backmischung im Glas2019-03-25T09:29:37+00:00

Schoko-Pistazien-Cupcakes mit Kakao-Buttercreme-Frosting

2019-03-25T09:30:27+00:00

Kleine fluffige Schokoküchlein mit Schokoladenbuttercreme sind an sich schon extrem fein und unwiderstehlich. Noch besser werden sie mit LINDT Lindor Kugeln on top. Bei der großen Auswahl in denen es Lindor Kugeln gibt, ob klassisch, Stracciatella, Erdbeere oder die neue Sorte Pistazie, für die ich mich heute entschieden habe, findet jeder [...]

Schoko-Pistazien-Cupcakes mit Kakao-Buttercreme-Frosting2019-03-25T09:30:27+00:00

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