/Rezepte

Zwiebelsuppe von Su Vössing

2019-10-17T09:21:51+00:00

Ein Klassiker mal anders: Tomaten und Kichererbsen verleihen der Zwiebelsuppe einen exotischen Geschmack. Wer möchte, fügt Kreuzkümmel und etwas Pastis hinzu. Sterneköchin Su Vössing verrät uns ihr Rezept zum Nachkochen. Tipp: Die Zwiebelsuppe ist ideal für Gäste!

Zwiebelsuppe von Su Vössing2019-10-17T09:21:51+00:00

Oreo-Himbeer-Pralinen

2019-10-18T09:04:20+00:00

Bald ist Ostern! Das bedeutet Einladungen zum Brunch oder Mittagessen. Ich finde es immer schön, etwas Kleines mitzubringen. Die selbstgemachten Kleinigkeiten, die man eben nicht an jeder Ecke bekommt, sind mir am liebsten. Heute zeige ich euch, wie ihr super einfach und schnell Oreo-Himbeer-Pralinen selber machen könnt. Für diese Pralinen brauchen wir keinen Ofen, sie [...]

Oreo-Himbeer-Pralinen2019-10-18T09:04:20+00:00

Zanderfilet mit Dill

2019-10-18T08:51:40+00:00

Echte Hausmannskost mit Pep: Zander ist ein echtes Allroundtalent. Je nach Vorliebe und Anlass lässt er sich mit Kräutern und Gewürzen immer wieder anders zubereiten. Der magere Fisch mit der festen Konsistenz eignet sich zudem hervorragend zum Braten oder Grillen. Peperoni, Chili und Zitrone verleihen dem Zanderfilet eine exotische Note. Tipp: Dazu passen Bratkartoffeln und [...]

Zanderfilet mit Dill2019-10-18T08:51:40+00:00

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

2019-10-16T10:36:42+00:00

Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung wird hier ein Gaumenschmaus geschaffen, der großen und kleinen Gästen schmeckt. Herbstzeit ist Suppenzeit. Zumindest war das in meiner Kindheit so und wird auch heute so gelebt. Eine meiner liebsten deftigen Suppen ist die Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe. Sie eignet sich nicht nur hervorragend zum Aufwärmen an kalten Tagen, sondern auch als [...]

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch2019-10-16T10:36:42+00:00

Herbstlicher Kürbis-Zwiebelkuchen

2019-10-15T11:01:21+00:00

Zwiebelkuchen ist ein echter Klassiker im Herbst. Hier gibt‘s eine vegetarische Variante mit Kürbis und roten Zwiebeln. Dieser Kürbis-Zwiebelkuchen schmeckt nicht nur wunderbar aromatisch und sehr herbstlich, auch optisch machen die roten Zwiebeln und der Kürbis darin richtig was her. Der klassische Zwiebelkuchen wird mit herkömmlichen gelben Speisezwiebeln und Speck zubereitet. Rote Zwiebeln sind allerdings [...]

Herbstlicher Kürbis-Zwiebelkuchen2019-10-15T11:01:21+00:00

Triple Chocolate Cake

2019-10-15T11:08:01+00:00

Eine wahnsinnig leckere Schokotorte, die jedes Kind und jeden Erwachsenen zum Staunen bringt. Tipp: Das Rezept eignet sich für eine 26er Springform.

Triple Chocolate Cake2019-10-15T11:08:01+00:00

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