Blumenkohlbombe

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Blumenkohlbombe
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Zutaten
Portionen
  • 1 großen Blumenkohl
  • 500 gramm gemischtes Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • 200-300 g Bacon oder Schinkenspeck
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  • 1 großen Blumenkohl
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  • 200-300 g Bacon oder Schinkenspeck
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Anleitungen
  1. Die Blätter und den Strunk vorsichtig entfernen, damit er nicht auseinander fällt. Der Blumenkohl muss zuerst in Salzwasser für ca. 10 Minuten gekocht werden, da er ansonsten nicht durch wird. Nicht zu lange sonst wird er zu weich und fällt auseinander. Den Blumenkohl aus dem Kochwasser nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schneiden und in etwas Butter anbraten. Dann die Zwiebeln mit 2 Eiern, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch und alles gut vermischen. Den abgekühlten Blumenkohl mit der Hackfleischmasse gut bedecken. Zuletzt wickelt man noch den Bacon drüber und stellt alles bei ca 200 Grad in den vorgeheizten Backofen. Ich habe meinen für ca 25 Minuten gebacken.

Leser-Rezept
Unser Lieblingskoch

Hier präsentieren wir Euch die schönsten Rezepte von unseren Leserinnen und Lesern. Vielen Dank, dass Ihr Euer Rezept mit uns und der QVC Lieblingsküche-Community geteilt habt!

Tags:
2018-11-05T14:06:12+00:00

2 Kommentare

  1. Avatar
    Gabriele Kindlein 6. November 2018 um 10:13 Uhr - Antworten

    Dieses Rezept hört sich sehr lecker an . Ich werde es bestimmt aus probieren.

  2. Avatar
    Andrea Kujat 29. Januar 2019 um 21:06 Uhr - Antworten

    Der Blumenkohl ist sehr lecker. Habe Thüringer Mett genommen und eine Käsesoße dazu gemacht. Wäre uns sonst zu trocken. Aber mit der Soße perfekt.

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