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Vanessa Freiheit

Über Vanessa Freiheit

Unsere Gastautorin und Hobbybäckerin Vanessa entdeckte schon früh ihre Leidenschaft für Süßes. Angefangen mit einfachen Muffins über Cupcakes, wurden die Backkreationen immer gewagter. Mittlerweile backt sie für ihren Freundes- und Bekanntenkreis große Motivtorten für Feiern, an denen sie auch gerne mal einige Tage sitzt.

Bunte Urlaubstorte

2019-09-04T09:11:12+00:00

Mit dieser Urlaubstorte wird nicht nur der Hunger gestillt, sondern kurzzeitig auch die Sehnsucht nach Sommer, Sonne, Strand und Meer. Doch dieses Kunstwerk ist mehr als nur ein Hingucker: Die Torte schmeckt fantastisch und ist nicht zu mächtig. Das Geheimnis ist der Vanilla-Sponge-Teig, ein beliebter Rührteig für mehrschichtige Torten mit viel Dekoration. Durch den milden [...]

Bunte Urlaubstorte2019-09-04T09:11:12+00:00

Schäfchen-Cupcakes

2019-07-24T17:21:36+00:00

Fast zu niedlich zum Aufessen: Diese Schäfchen-Cupcakes sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmecken auch ungeheuer lecker. Wer also mal etwas Besonderes und Ausgefallenes ausprobieren möchte, kann sich an diesen Cupcakes versuchen. Zugegeben, es gehört ein bisschen Fingerspitzengefühl dazu, die kleinen Marshmallows auf den Cupcakes zu platzieren und die Köpfchen zu formen. Aber es lohnt [...]

Schäfchen-Cupcakes2019-07-24T17:21:36+00:00

Krümelmonster-Cupcakes

2019-01-15T11:31:21+00:00

Für alle großen und kleinen Fans: Krümelmonster-Cupcakes sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag! Da werden kleine (und große) Krümelmonster-Fans aber Augen machen: Diese kleinen Törtchen ziehen garantiert alle Blicke auf sich. Der Clou sind die halbierten Kekse, die von dem charmanten Sesamstraßen-Monster scheinbar gefressen werden. So macht man die schicken Cupcakes selber. [...]

Krümelmonster-Cupcakes2019-01-15T11:31:21+00:00

Rum-Schokokuchen mit karamellisierten Cashewnüssen

2019-01-16T10:48:55+00:00

Eine Sünde wert: Dieser saftige Kuchen vereint Schokolade, Karamell, Cashews und Rum in einer himmlischen Kreation. Schokokuchen an sich ist ja schon traumhaft lecker – wenn man ihn dann mit Rum verfeinert und mit karamellisierten Cashewnüssen verziert, kann keine Naschkatze widerstehen. So macht Ihr den Schokotraum ganz einfach selber. [...]

Rum-Schokokuchen mit karamellisierten Cashewnüssen2019-01-16T10:48:55+00:00

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