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Theres u. Benni von Gernekochen.de

Über Theres u. Benni von Gernekochen.de

Theres und Benni ist das Foodbloggerpaar, das hinter Gernekochen.de steckt. Als sie sich kennenlernten, entdeckten sie schnell ihre gemeinsame Leidenschaft: Das Kochen! Gerade die Vielfalt der asiatischen und italienischen Küche hat es den beiden angetan, ohne die Vorliebe für die Küche ihrer Kindheit zu verlieren.

Backmischung im Glas

2019-03-25T09:29:37+00:00

Selbstgemachte Backmischungen im Glas machen nicht nur optisch Lust aufs Backen, sie sind auch ein tolles Geschenk aus der Küche. Ein hervorragendes Mitbringsel, auch auf die letzte Minute. Jeder hat meistens die Grundzutaten für diese Backmischung zu Hause. Wenn man also schnell ein Geschenk braucht, dann schnappt man sich einfach ein Einmachglas, verziert es von [...]

Backmischung im Glas2019-03-25T09:29:37+00:00

Fruchtiges Hähnchencurry

2019-04-04T14:52:26+00:00

Was nehmt ihr am liebsten an Gerichten mit zur Arbeit? Unser Favorit sind ganz klar Reisgerichte! So wie unser fruchtiges Hähnchencurry mit Reis. Zusammen schmeckt es aufgewärmt an nächsten Tag teilweise sogar noch besser als am Vortag. Curry ist deshalb genau unser Ding. Wir lieben diese Speise, weil sie einfach zuzubereiten [...]

Fruchtiges Hähnchencurry2019-04-04T14:52:26+00:00

Grünkohl mit Kabeljau

2019-02-14T11:10:15+00:00

Zu Beginn des Jahres stehen noch die guten Vorsätze: Abnehmen, sich gesunder ernähren, mehr Sport machen. Deswegen zeigen wir euch nun eine Grünkohlvariante mit Kabeljau und das Ganze ist auch noch Low Carb. Grünkohl ist so eine der Sachen, die mich an Zuhause erinnern. So ein leckeres Grünkohlgemüse mit Kartoffeln und Mettenden ist einfach herrlich, [...]

Grünkohl mit Kabeljau2019-02-14T11:10:15+00:00

Champagner-Cupcakes

2019-02-14T11:12:29+00:00

Prost! – Auf das vergangene und das zukünftige Jahr. Was passt da besser als unsere Champagner-Cupcakes. Wenn das alte Jahr zu Ende geht, dann wird es Zeit anzustoßen. Und was passt da nicht besser als Champagner? Dies Mal landet er aber nicht nur in den Gläsern, sondern auch im Gebäck. Leckere Champagner Cupcakes, in denen [...]

Champagner-Cupcakes2019-02-14T11:12:29+00:00

Brownies mit Lebkuchenglasur

2019-01-16T10:46:35+00:00

Saftige Brownies und dazu eine Glasur mit Lebkuchen – wenn ihr die backt, müsst ihr aufpassen, nicht vorher alles zu vernaschen. Diese saftigen Brownies schmecken so lecker, dass ich echt aufpassen musste, nicht alle direkt zu vernaschen. Der Kakaogeschmack kommt gut durch und erfüllt den ganzen Mund. Der Teig sieht so [...]

Brownies mit Lebkuchenglasur2019-01-16T10:46:35+00:00

Schwarz-Weiß-Keks-Lollis

2019-01-17T12:07:52+00:00

Schwarz-Weiß-Gebäck gehört zu den Klassikern an Kleingebäck zur Weihnachtszeit. Wir haben uns gedacht, dass sie auch mal in anderer Form daherkommen kann und haben daraus die Kekslollis gemacht. Weihnachten gehört mit Sicherheit zu der Lieblingszeit wenn es um Essen geht. Süß und herzhaft steht ganz hoch im Kurs. Die Weihnachtsbäckerei geht los und wenn es [...]

Schwarz-Weiß-Keks-Lollis2019-01-17T12:07:52+00:00

Spekulatiuseis mit Schoko-Lebkuchen-Sauce

2018-11-09T12:54:14+00:00

Das Wetter lässt es noch nicht vermuten, aber Weihnachten rückt immer näher. Passend dazu haben wir ein Eis kreiert, welches man auch gerne draußen in der Sonne löffeln kann. Was ist für euch typisch Weihnachten? Ich glaube viele würden antworten, Lebkuchen und Spekulatius. Wieso also nicht beides kombinieren und aus dem Spekulatius ein leckeres Eis [...]

Spekulatiuseis mit Schoko-Lebkuchen-Sauce2018-11-09T12:54:14+00:00

Stachelbeerkuchen mit Baiserhaube

2019-01-16T10:54:22+00:00

Wir haben für euch einen Stachelbeerkuchen mit Puddingcreme und Baiserhaube gebacken, der wunderbar das Saure der Stachelbeere und das Süße des Kuchens vereint. Stachelbeeren findet man deutlich weniger in der Küche wieder als z.B. Erdbeeren oder Himbeeren. Mit Sicherheit hat jeder schon einmal eine Stachelbeere probiert und sich dabei über die [...]

Stachelbeerkuchen mit Baiserhaube2019-01-16T10:54:22+00:00

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