Mitgebracht habe ich zum praktischen Mitnehmen für Job, Schule oder Reise zwei Muffin-Rezepte. Einmal etwas Süßes und einmal etwas Herzhaftes. In LOCK&LOCK bleiben beide Varianten super saftig und schmecken wie frisch. Wenn ich meinem Sohnemann sein Frühstück für die Schule vorbereite, dann kommen Brot, Gemüse und Joghurt nicht in irgendeine Brotbox, [...]
10,9,8 .... bald schon zählen wir das alte Jahr aus und begrüßen ein neues. Und das natürlich zusammen mit Freunden und oder Familie bei einer großen Silvestersause oder einer gemütlichen Feier zu Hause. Für die Silvesternacht habe ich euch einen leckeren, sehr süffigen Gin Cocktail mitgebracht. Mit Cranberry, Met, Wild Berry [...]
Wenn Ihr genauso gerne backt wie ich, dann braucht ihr in der Küche einen treuen Helfer der verlässlich und mit Kraft und Ausdauer für Euch arbeitet. Denn manche Teige, wie z.B. Hefeteig oder Brotteig mögen es, wenn sie richtig kräftig, und vor allem lange, durchgeknetet werden. Das mit reiner Muskelkraft zu erledigen ist möglich, aber [...]
So schnell und einfach könnt ihr nun den herrlich-süßen Duft, der die ganze Wohnung durchflutet genießen und Euch dank des Airfryers jetzt viel öfter köstliche Bratäpfel gönnen. Als der Airfryer XXL bei mir zu Hause ankam war ich schon ganz schön gespannt was er alles kann und verspricht. Und das ist [...]
In keiner Zeit des Jahres wird so viel gebacken wie in der Weihnachtszeit. Mit gebrannten Mandeln werden meine Amerikaner etwas Besonderes. In der Vorweihnachtszeit liebe ich den Duft von gebrannten Mandeln ganz besonders. Gerade wenn sie auf den Weihnachtsmärkten in den großen Kupferkesseln frisch gebrannt werden. Herrlich! Aber gebrannte Mandeln schmecken nicht nur pur, sondern [...]
Es ist Oktoberfestzeit. Und was passt besser, um den daheim gebliebenen ein wenig Festzelt-Stimmung ins Wohnzimmer zu bringen als selbstgemachte Laugenbrezeln? Weil "Brezen" aber natürlich nicht nur zu dieser Zeit schmecken, sondern natürlich auch das ganze Jahr gerne gegessen werden, habe ich sie mit Mozzarella, knusprig gebratenem Bacon und Jalapeño-Kräutersalz gefüllt. [...]
