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Ronja Pfuhl

Über Ronja Pfuhl

Ronja Pfuhl war schon immer begeisterte Hobbyköchin und –bäckerin, aber dass das mal zu ihrem Beruf wird, stellte sich erst spät heraus. Seit 2015 teilt sie ihre vegetarischen Rezepte auf ihrem Instagram-Kanal miss_gruenkern und hat dadurch vor allem ihre Leidenschaft für Foodfotografie und Foodstyling entdeckt.

Herbstlicher Kürbis-Zwiebelkuchen

2019-10-15T11:01:21+00:00

Zwiebelkuchen ist ein echter Klassiker im Herbst. Hier gibt‘s eine vegetarische Variante mit Kürbis und roten Zwiebeln. Dieser Kürbis-Zwiebelkuchen schmeckt nicht nur wunderbar aromatisch und sehr herbstlich, auch optisch machen die roten Zwiebeln und der Kürbis darin richtig was her. Der klassische Zwiebelkuchen wird mit herkömmlichen gelben Speisezwiebeln und Speck zubereitet. Rote Zwiebeln sind allerdings [...]

Herbstlicher Kürbis-Zwiebelkuchen2019-10-15T11:01:21+00:00

Veganer Pulled Jackfruit Burger

2019-08-20T09:49:00+00:00

Zwei Trends in einem Gericht vereint. Die Jackfruit ist aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Eine Frucht, die richtig zubereitet sehr fleischähnlich schmeckt. Durch die faserige Konsistenz eignet sie sich besonders gut als Pulled Pork-Alternative. Durch die lange und schonende Garzeit im Slow Cooker, werden die Gewürze besonders gut angenommen [...]

Veganer Pulled Jackfruit Burger2019-08-20T09:49:00+00:00

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