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Rebekka Maedler von Kaleidoscopic Kitchen

Über Rebekka Maedler von Kaleidoscopic Kitchen

Langeweile auf dem Teller? Einheitsbrei in den Töpfen? Das muss nicht sein! Auf ihrem Blog zeigt Rebekka, 34 Jahre, 2-fach Mama und Food-Fotografin aus Leidenschaft, mit vielen süßen und herzhaften Rezeptideen, dass auch die Alltagsküche bunt und vor allem spannend sein kann.

Stir-Fry Hähnchen mit Grünkohl

2020-01-13T11:48:59+00:00

Voller Genuss ins neue Jahr starten! Fernöstliches Aromen-Feuerwerk trifft auf deutschen Klassiker! Eine Food-Fusion der Extraklasse für alle Fans von Crossover-Kreationen. Fernab von Pinkel und Kassler hat der bisher ein Schattendasein fristende Grünkohl längst wieder Einzug in unsere Küchen gehalten. Und das absolut zu Recht. Gilt doch das Wintergemüse als echtes [...]

Stir-Fry Hähnchen mit Grünkohl2020-01-13T11:48:59+00:00

Weihnachts-Macarons mit Marzipancreme

2019-12-06T10:37:44+00:00

Plätzchen einmal anders mit Macarons! Feines Mandelaroma, cremige Füllung, knuspriger Mantel – mit diesem Rezept für Weihnachts-Macarons verleiht ihr den süßen Leckerbissen einen Hauch Festlichkeit. Erst knackt es leicht im Mund, dann folgt der Geschmack von Mandeln und eine unvergleichlich cremige Füllung, die auf der Zunge zergeht. Kein Wunder, dass jeder, [...]

Weihnachts-Macarons mit Marzipancreme2019-12-06T10:37:44+00:00

Sauerbratensuppe mit Röstitalern

2019-12-06T10:39:29+00:00

„Sauer macht lustig“ aus deiner Küche. Probierst du auch gerne mal ein neues Rezept aus? Dann teste doch mal meine Suppenvariation des beliebten Sauerbraten-Klassikers. Der Sauerbraten gehört zum Winter wie der Spargel zum Frühjahr – und ist ein deftiger Leckerbissen aus Topf und Pfanne. Gerne gewürzt mit einer ordentlichen Prise Nostalgie, [...]

Sauerbratensuppe mit Röstitalern2019-12-06T10:39:29+00:00

Kürbis-Pancakes mit Karamell-Walnüssen

2019-11-18T15:26:49+00:00

Nicht ohne meinen Pancake! Ein Leben ohne Pancakes ist möglich, aber sinnlos. Mit diesem Rezept verleiht ihr dem Klassiker einen herbstlichen Hauch. Wenn im Herbst die Tage kürzer werden und die Uhren beginnen sich langsamer zu drehen, wird es Zeit für Gemütlichkeit: ein Feuer im Kamin, eine heiße Tasse Kakao am verregneten Fenster oder ein [...]

Kürbis-Pancakes mit Karamell-Walnüssen2019-11-18T15:26:49+00:00

Schoko-Crème-brûlée mit Karamellfeigen

2020-01-15T11:07:55+00:00

Schokotraum für Nachtischliebhaber: Ihr liebt Desserts über alles? Schokolade lässt euer Herz höherschlagen? Dann seid hier genau richtig. Denn heute gibt es etwas Neues für euch. Die wohl bekannteste Cremevariation – die Crème brûlée – trifft auf die knusprigen Mandel-Nuss-Splitter von LINDT. In Kombination mit vollmundiger Schokolade, selbstgemachtem Mandelkrokant und Karamellfeigen entsteht so eine Nachspeise [...]

Schoko-Crème-brûlée mit Karamellfeigen2020-01-15T11:07:55+00:00

Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße

2019-10-10T13:29:30+00:00

Schokolade verwendet ihr nur bei süßen Speisen? Dann lasst euch von diesem Rezept überraschen. Dieser Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße ist die perfekte Mischung aus deftig und süß. Bist du eher der salzige oder süße Typ? Wofür schlägt dein Herz? Für alle, denen die Entscheidung hin und wieder etwas schwerer fällt, ist dieser Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße das [...]

Schweinefilettopf mit Kaffee-Schokoladen-Soße2019-10-10T13:29:30+00:00

Deftige Kartoffelwaffeln mit Käse

2019-09-04T09:27:55+00:00

Waffeln schmecken nur süß? Weit gefehlt! Mit diesem Rezept zeigt ihr allen Naschkatzen, dass der Klassiker auch deftig ein echter Gaumenschmaus ist. Jeder kennt sie, jeder liebt sie - Waffeln. Ob mit Puderzucker, Apfelmus, Schokoladencreme oder frischen Früchten, Waffeln sind ein echter Klassiker der süßen Küche. Doch auch als herzhafte Hauptmahlzeit aus Kartoffelteig mit würzigem [...]

Deftige Kartoffelwaffeln mit Käse2019-09-04T09:27:55+00:00

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