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Pia Ampaw

Über Pia Ampaw

Pia Ampaw kocht nicht nur zuhause leckere Gerichte, sondern begeistert auch als Moderatorin in der QVC Küche mit ihren Back- und Kochkünsten. Die reiselustige Wahl-Kölnerin liebt es, süße Sachen zu backen. Aber auch raffinierte Salatvariationen und trendige Gemüsekombinationen haben es ihr angetan.

Spitzbuben

2019-01-10T13:22:11+00:00

Spitzbuben gehören zu Weihnachten einfach dazu! Die Doppelkekse mit der Marmeladenfüllung sind ein echter Klassiker. Spitzbuben sind einfach ein Gedicht: Die klassischen Weihnachtsplätzchen sind meistens die, die zuerst aufgegessen sind. Kein Wunder, schließlich punkten die zarten Doppelkekse mit einer fruchtigen Schicht aus Marmelade. Als Krönung kommt oben feinster Puderzucker drauf. So sehen sie festlich aus [...]

Spitzbuben2019-01-10T13:22:11+00:00

Espresso-Nougat-Cookies

2019-05-13T11:23:43+00:00

Naschkatzen aufgepasst: Diese Doppeldeckerplätzchen haben es in sich. Nicht nur dass sie aus gleich zwei göttlichen Keksen bestehen – in ihrem Inneren verbirgt sich zudem eine schokoladige Creme, die die zwei Hälften zusammenhält. Plätzchen backen gehört in der Adventszeit einfach dazu, schließlich versüßt uns das Kleingebäck die Wartezeit bis Weihnachten. Wer neben den klassischen Ausstechplätzchen, [...]

Espresso-Nougat-Cookies2019-05-13T11:23:43+00:00

Homemade Ice Tea

2018-11-30T10:32:15+00:00

Erfrischend und lecker: Mit diesem Rezept kann man Eistee ganz leicht zu Hause selber machen. Haben Sie schon mal selbst gemachten Eistee probiert? Nein? Dann wird es aber Zeit! Das erfrischende Kaltgetränk schmeckt nämlich unheimlich lecker und ist im Handumdrehen zubereitet. Noch dazu ist der Ice Tea viel gesünder, weil nicht so viel Zucker und [...]

Homemade Ice Tea2018-11-30T10:32:15+00:00

Burrata Tomate Basilikum

2018-11-22T12:19:58+00:00

Echte Genießer und Starköche wie Tim Mälzer und Jamie Oliver schwören darauf: Burrata. Der schmackhafte Trendkäse ähnelt dem Mozzarella und ist für seine cremige Konsistenz bekannt. Im Gegensatz zum Mozzarella wird er aber immer aus Kuhmilch hergestellt. Das Besondere: Im Inneren verbergen sich Mozzarellafäden und Sahne, die erst beim Aufschneiden zum Vorschein kommen. Die Frischkäsespezialität, [...]

Burrata Tomate Basilikum2018-11-22T12:19:58+00:00

Lebkuchen-Torte

2019-03-07T13:41:05+00:00

Für diesen Kuchen gibt es Applaus von Ihren Gästen: Eine wunderschöne Lebkuchen-Torte schmeckt nach Weihnachten und ist ein echter Hingucker beim Adventskaffee. Da kommt Weihnachtsstimmung auf: Wer auf der Suche nach einem Rezept ist, mit dem man seine Gäste so richtig beeindrucken kann, der wird von Pia Ampaws Lebkuchen-Torte begeistert sein. Denn diese schmeckt nicht [...]

Lebkuchen-Torte2019-03-07T13:41:05+00:00

Köstliche Nussecken

2019-05-13T11:57:58+00:00

Nussecken sind ein echter Klassiker. Bei der köstlichen Kombination aus Teig, Konfitüre und Nüssen muss man einfach schwach werden. Nussecken haben definitiv Lieblingsgebäck-Potenzial! Und das kommt nicht von ungefähr: Das saftige Feingebäck besticht mit seiner fruchtig-nussigen Geschmackskombination. Dabei lassen sich die beliebten Dreiecke ganz einfach zubereiten. Die Grundlage bildet ein buttriger Mürbeteig, der mit Marmelade [...]

Köstliche Nussecken2019-05-13T11:57:58+00:00

Poke Bowl

2018-10-19T11:01:33+00:00

Urlaub schüsselweise: So macht man die trendigen Poke Bowls ganz einfach zu Hause. Ursprünglich stammen die Poke Bowls aus Hawaii, aber auch bei uns erfreuen sie sich großer Beliebtheit. Dabei handelt es sich um einen Fisch-Reis-Salat, der mit einer exotischen Soße und Toppings nach Wahl verfeinert wird. Deutschlandweit werden immer mehr Restaurants eröffnet, die die [...]

Poke Bowl2018-10-19T11:01:33+00:00

Veganer Beerenjoghurt

2018-10-31T15:20:01+00:00

Fruchtiges Frühstück: Wenn Beeren auf Joghurt treffen, dann beginnt der Tag gleich richtig gut. Das Rezept von Pia Ampaw ist sogar vegan. Auf der Suche nach einer veganen Frühstücksidee? Dieses Rezept für veganen Beerenjoghurt ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Frühstückszutaten wie Käse, Honig oder Ei. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: Der Joghurt [...]

Veganer Beerenjoghurt2018-10-31T15:20:01+00:00

Naked Cake mit Beeren

2019-05-13T11:30:50+00:00

Nackte Tatsachen: Die Trendtorte kommt ganz ohne Marzipan, Fondant oder Glasur aus und ist der Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Trendtorte mit Wow-Faktor: Ein Naked Cake zeigt ganz nackt und entblößt, was sich normalerweise unter Marzipandecke, Fondant oder einer Glasur verbirgt – nämlich die einzelnen Schichten. Das Besondere: Ohne klassische Ummantelung werden Tortenböden und Füllungen sichtbar [...]

Naked Cake mit Beeren2019-05-13T11:30:50+00:00

Erfrischender Melonensalat

2019-04-16T10:50:02+00:00

Wer sich das Urlaubsfeeling noch ein bisschen bewahren möchte, liegt mit Melonen-Schafskäse-Salat genau richtig. Wenn das nicht nach Sommer schmeckt: Wassermelonensalat mit Schafskäse ist leicht und frisch und lässt die Erinnerungen an den letzten Urlaub wieder aufkommen. Das Besondere: Der leicht säuerliche Geschmack von Feta harmoniert perfekt mit der fruchtig-süß schmeckenden Wassermelone. Frische Minze und [...]

Erfrischender Melonensalat2019-04-16T10:50:02+00:00

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