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Michael von SalzigSüßLecker

Über Michael von SalzigSüßLecker

Michael ist Blogger und Food-Fotograf und lebt im schönen Münster. Neben dem Fotografieren ist das Kochen und Backen seine große Leidenschaft. Sein Leben lang hat er sich beruflich und hobbymäßig mit Lebensmitteln beschäftigt. Zur Food-Fotografie kam im Laufe sein genussvoller Blog SalzigSüssLecker hinzu. Er kocht gerne alles was salzig ist und bei den süßen Sachen dreht sich vieles um Kuchen und Desserts.

Schoko-Erdnuss-Karamell-Tarte mit LINDT Lindor-Kugeln

2019-12-05T09:14:37+00:00

Schokolade, Erdnuss-Karamellcreme und LINDT Lindor-Kugeln auf einer knusprigen Tarte versprechen echte Genussmomente. Für alle die Schokolade lieben, gerne Erdnüsse knabbern und eine Vorliebe für Karamell haben ist dieses Rezept genau das Richtige. Alle diese guten Zutaten vereint in einer Tarte und noch getoppt mit den leckeren LINDT Lindor-Kugeln versprechen höchste Gaumenfreuden. [...]

Schoko-Erdnuss-Karamell-Tarte mit LINDT Lindor-Kugeln2019-12-05T09:14:37+00:00

Grüne Gazpacho mit Gemüse-Relish

2019-07-17T13:32:47+00:00

Wenn es im Sommer so richtig heiß ist, schmeckt eine kalte Suppe wie diese Gazpacho am besten.       Viel frisches Gemüse, etwas Brühe, Crushed Ice sowie ein paar weitere Zutaten und die grüne Gazpacho wird schnell zu einer erfrischenden Sommermahlzeit. Perfekt zum Pürieren: die KITCHENAID Food Prozessor One-Touch-Bedienung. Oben drauf kommt zur Verfeinerung noch ein feines [...]

Grüne Gazpacho mit Gemüse-Relish2019-07-17T13:32:47+00:00

Meatballs und Sandwich Caprese

2019-07-09T11:45:37+00:00

Sommerzeit ist immer Picknickzeit. Also raus in die Landschaft, die Decke ausbreiten und in der Natur leckere Sachen genießen, wie z. B. Meatballs und Sandwich Caprese. Schnell gemacht und einfach nur lecker sind die mit Schafskäse gefüllten und mit Bacon umwickelten Meatballs. Dazu wird ein leckeres Sandwich Caprese gereicht. Des Weiteren [...]

Meatballs und Sandwich Caprese2019-07-09T11:45:37+00:00

Zupfbrot mit Beeren und Zimt

2019-06-14T11:55:50+00:00

Herrlich, wenn man bei einem Picknick von vielen Sachen etwas probieren oder abzupfen kann, so wie bei diesem leckeren, fluffigen Zupfbrot mit Beeren und Zimt.  Wie schön es doch ist, draußen zu sitzen und vor sich stehen kühle Getränke, eine Schale mit Beeren und mitten drin ein leckeres Zupfbrot das man abzupfen und in einer [...]

Zupfbrot mit Beeren und Zimt2019-06-14T11:55:50+00:00

Erdbeer-Minigugl

2019-05-10T09:08:08+00:00

Superschick und ganz einfach nachzubacken: Die Erdbeer-Minigugl schmecken köstlich und machen richtig was her! Freut euch! Die Erdbeerzeit hat endlich begonnen, überall auf den Märkten sieht man schon die leckeren roten Früchtchen. Ich habe sie in meinen Erdbeer-Minigugl eingesetzt. Die sind so herrlich, diese kleinen Gugl. Einfach einen Rührteig machen und in eine Form gießen. [...]

Erdbeer-Minigugl2019-05-10T09:08:08+00:00

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln

2019-06-24T11:52:30+00:00

Langsam kommt die Spargelzeit auf uns zu. Hier und da sieht man schon den deutschen Spargel auf den Märkten. Man kann ihn gut als Ofenspargel zubereiten, mit ein paar Kartoffeln und Fisch als Beilage. Der Ofenspargel schmurgelt schön im Ofen vor sich hin und in der Zwischenzeit kümmert man sich um [...]

Ofenspargel mit Rotbarbenfilets und Kartoffeln2019-06-24T11:52:30+00:00

Kartoffelcremesuppe mit Salsiccia

2019-02-28T08:57:05+00:00

https://www.youtube.com/watch?v=tFqsIAeFJsY& Winterzeit bedeutet immer Suppenzeit, denn bei diesen kalten Temperaturen gibt es doch nichts Herrlicheres als eine wärmende Suppe. Wie wäre es mit einer Kartoffelcremesuppe? Diese Suppe ist echtes Soulfood und tut einfach nur gut. Sie ist cremig und erhält durch die pikant gewürzte Salsiccia eine herzhafte Einlage. Mit ein paar Croutons und etwas [...]

Kartoffelcremesuppe mit Salsiccia2019-02-28T08:57:05+00:00

Lebkuchen-Cookies

2019-07-09T15:36:17+00:00

https://www.youtube.com/watch?v=1KCHXmwC49o& Weihnachtliche Gewürze und gemahlene Haselnüsse werden zu sehr leckeren Lebkuchen gebacken, mit Zartbitter-Kuvertüre bepinselt und eine Mandel darauf gelegt. So macht die Weihnachtsbäckerei Spaß. Weihnachtszeit ist gleich Plätzchenzeit. Diese saftigen Lebkuchen-Cookies beinhalten alles was einen an die Weihnachtsbäckerei erinnert. Darin sind z.B. enthalten Orangeat, Zimt, Haselnussmehl und viele weitere gute Zutaten. Zum Schluss [...]

Lebkuchen-Cookies2019-07-09T15:36:17+00:00

Pflaumen-Schoko-Brownies mit Salted Caramel

2019-07-16T09:46:14+00:00

Macht Lust auf die Weihnachtszeit: Saftige Pflaumen, mit weihnachtlichen Gewürzen mariniert in einem Schoko-Brownie-Teig gebacken und zum Schluss mit Puderzucker und Salted Caramel verfeinert. Wie heißt es so schön … „In der Weihnachtsbäckerei ….“ Diese Pflaumen-Schoko-Brownies werden mit marinierten Pflaumen belegt und gebacken. Vor dem Servieren wird etwas Puderzucker darüber gestreut und dann mit Salted [...]

Pflaumen-Schoko-Brownies mit Salted Caramel2019-07-16T09:46:14+00:00

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