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Heike Herden von puenktchens-mama.de

Über Heike Herden von puenktchens-mama.de

Heike Herden ist selbstständige Fotografin und Autorin aus Köln, spezialisiert auf den Bereich Food. Neben ihrem eigenen Foodblog schreibt die sympathische Rheinländerin Artikel über gutes Essen, Fotografie, Rezepte, Bildbearbeitung und andere Bereiche des Lebens für verschiedene Kunden und Magazine.

Hühnersuppe nach Omas Rezept

2019-11-07T15:37:11+00:00

An kalten Wintertagen geht nichts über Omas gute Hühnersuppe, um sich aufzuwärmen oder sich von einer Erkältung zu erholen! Hühnersuppe ist ja bekannterweise ein Wundermittel gegen eine leichte Erkältung und wärmt uns von innen heraus richtig gut auf. Perfekt also für den Herbst und regnerische Wintertage. Sie ist zudem ohne viel Aufwand schnell selbst zuzubereiten [...]

Hühnersuppe nach Omas Rezept2019-11-07T15:37:11+00:00

Cheesecake-Brownies mit Heidelbeeren

2019-11-08T09:47:49+00:00

Nichts geht über richtig gute Brownies. Mit einer Cheesecake-Schicht und fruchtigen Heidelbeeren können klassische Brownies noch köstlicher werden! Brownies gehören sicherlich zu den Back-Klassikern. Während früher die amerikanischen, saftigen Schokoladenkuchenstücke noch etwas ganz Besonderes waren, zählen sie mittlerweile auch bei uns zu den Lieblingsbackwaren. Brownies hat sicher jeder schon mal selber gebacken, aber wer hat [...]

Cheesecake-Brownies mit Heidelbeeren2019-11-08T09:47:49+00:00

Duftende Apfel-Zimt-Walnuss-Tarte

2019-10-28T15:03:56+00:00

Öl selbst pressen? Geht denn das so einfach? Ja klar, Öl könnt ihr selbst herstellen – natürlich mithilfe einer Ölpresse. Mein neuer hübscher Freund, der Rommelsbacher OP 700, ist jetzt bei mir eingezogen und wird auch definitiv bleiben. Denn diese großartige Ölpresse stellt kaltgepresste Öle her. Ich muss lediglich den Behälter [...]

Duftende Apfel-Zimt-Walnuss-Tarte2019-10-28T15:03:56+00:00

Kürbistorte mit Ahornsirup-Popcorn

2019-11-04T09:59:43+00:00

Endlich ist der Herbst wieder da und bringt uns eine große Vielfalt an Kürbissen. Das großartige an Kürbissen? Sie werden regional angebaut und du kannst sie direkt vom Bauern kaufen. Es gibt doch nichts Herrlicheres als saisonal zu kochen und backen, oder? Bald ist wieder Halloween und du hast noch keine Idee für einen leckeren, [...]

Kürbistorte mit Ahornsirup-Popcorn2019-11-04T09:59:43+00:00

Milchreisküchlein mit Aprikosenmus

2019-09-04T09:10:48+00:00

Simples und erfrischendes Sommerdessert mit fruchtigen Aprikosen und cremigem Milchreis. Der ideale Nachtisch für heiße Sommertage. Milchreis ist nicht nur warm oder im Winter eine schmackhafte Nachspeise, sondern kann auch kalt im Sommer genossen werden. Vor allem für warme Sommertage kann man aus Milchreis ein wunderbar erfrischendes Sommerdessert zaubern. Dabei muss es auch nicht immer [...]

Milchreisküchlein mit Aprikosenmus2019-09-04T09:10:48+00:00

Schokoladen-Crêpes-Torte

2019-09-27T11:01:38+00:00

Perfekt für Gäste: Leckere Crêpes und eine Schokoladen-Creme, vereint ist einer Torte mit Wow-Effekt! Ihr liebt Crêpes? Mit dem WMF Lono Crepes Maker und diesem Rezept könnt ihr nicht nur köstliche Crêpes zu Hause selbst backen, sondern aus diesen sogar noch eine super schokoladige Torte zaubern. Ein absolutes Highlight für jeden [...]

Schokoladen-Crêpes-Torte2019-09-27T11:01:38+00:00

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