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Foodistas

Über Foodistas

Wir (Tanja, Carina, Jasmin und Marie-Christin) kochen und backen nun schon eine geraume Zeit viele wunderschöne Speisen und Gerichte und finden es einfach viel zu schade diese wundervollen Dinge, die uns so viel Freude bereiten, nicht mit anderen kreativen und experimentierfreudigen Menschen zu teilen. Die Foodistas! „Food“ steht sowohl für das Kochen und Backen, welches wir so sehr mit Leidenschaft verfolgen. „Istas“ steht für Sistas, denn die sind wir nicht nur alle im Herzen! Dieser Name soll in einem Wort das zeigen, wofür wir mit unserem Blog stehen und was uns ausmacht. Vier Schwestern – die es lieben zu kochen und zu backen.

Erbsen-Ricotta-Quiche

2019-06-14T11:57:21+00:00

Endlich ruft das Wetter nach einem Picknick im Freien. Darauf freuen wir uns schon das ganze Jahr. Es gibt doch nichts Schöneres, als den Tag draußen, mit lieben Menschen und einer Leckerei zu verbringen. Und weil bei einem guten Picknick die Snacks auf keinen Fall fehlen dürfen, haben wir heute eine [...]

Erbsen-Ricotta-Quiche2019-06-14T11:57:21+00:00

Flieder-Gelee mit Buttermilchquark

2019-06-14T11:48:47+00:00

Wir haben da einen ganz tollen Tipp für euch! Aktuell blüht ein Busch der nicht nur schön anzusehen ist, sondern auch noch Blüten besitzt die wunderbar köstlich schmecken. Die Rede ist vom Flieder. Ein ganz eindeutiger Bote des Frühlings und wenn wir ihn dann im April am Straßenrand sehen, freuen wir uns immer riesig. Einen [...]

Flieder-Gelee mit Buttermilchquark2019-06-14T11:48:47+00:00

Brownie-Erdbeer-Cheesecake Bites

2019-04-26T09:09:40+00:00

Kleine Leckerbissen sind ja eine unserer Paradedisziplinen, denn wir lieben es Häppchen zu vertilgen. So ist es doch viel schöner, denn man kann von vielen Leckereien probieren und ist nicht direkt satt. Außerdem muss man sich so überhaupt nicht entscheiden und bei einem Kuchenbuffet fällt uns die Entscheidung immer schwer. Unsere [...]

Brownie-Erdbeer-Cheesecake Bites2019-04-26T09:09:40+00:00

Radieschen-Dip

2019-04-26T09:15:50+00:00

Der Frühling ist da. Und auch wenn der heimische Garten noch nicht viel frisches Obst und Gemüse zu bieten hat, wachsen schon ein paar köstliche Dinge. Und da man nie genug Rezepte für gute Dips haben kann, stellen wir euch heute unseren liebsten Frühlingsdip mit Radieschen und Lauchzwiebeln vor. Er ist [...]

Radieschen-Dip2019-04-26T09:15:50+00:00

Mini-Amerikaner

2019-09-27T11:02:44+00:00

Endlich fängt sie wieder an, die Karnevalszeit. Die Jecken kommen aus ihren Löchern gekrochen, es werden sich verrückte Kostüme ausgedacht und auch auf dem Teller gibt es bunte Köstlichkeiten. Ob jetzt nun Karneval, Fassenacht oder Fasching, eigentlich doch auch egal, Hauptsache die Verkleidungswütigen kommen zusammen und feiern friedlich! Wir lieben die [...]

Mini-Amerikaner2019-09-27T11:02:44+00:00

Smoothie Trilogie

2019-06-24T14:39:50+00:00

Im neuen Jahr starten wir doch alle gerne mit guten Vorsätzen. Viele möchten sich fit und gesund halten, vielleicht ein wenig mehr Sport betreiben oder ungeliebte Charaktereigenschaften ablegen. Wir finden ja, grundsätzlich verändern sollte man sich nicht, denn sich treu zu bleiben ist schließlich eine Konstante. Eine Routine möchten wir jedoch in unser morgendliches Frühstück [...]

Smoothie Trilogie2019-06-24T14:39:50+00:00

Krabbencocktail

2019-01-17T12:00:08+00:00

Zu uns gehört in der Weihnachts- beziehungsweise Silversterzeit auf jeden Fall ein Krabbencocktail dazu. Sonst bekommt man unserer Meinung nach nicht das Feiertagsfeeling. Und aus diesem Grund haben wir euch heute unser Geheimrezept dafür mitgebracht. Die saftigen Tomaten und die leicht scharfen Lauchzwiebeln verleihen dem Cocktail den nötigen Pfiff. Aber auch [...]

Krabbencocktail2019-01-17T12:00:08+00:00

Zartbitter-Pistazien-Cookies

2019-07-16T09:49:59+00:00

Endlich fängt sie an – die Plätzchenzeit. Fast ein ganzes Jahr fiebern wir darauf hin, endlich wieder weihnachtliche Plätzchen zu backen. Wie heißt es so schön. “in der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei, zwischen Mehl und Milch, macht so mancher Knilch, eine riesengroße Kleckerei“ … Beim Spielen dieses Liedes geht uns immer richtig das Herz [...]

Zartbitter-Pistazien-Cookies2019-07-16T09:49:59+00:00

Möhren-Granatapfelkern-Salat mit Tahini-Dressing

2019-07-16T12:47:08+00:00

Auch im Herbst finden wir darf Salat auf dem Speiseplan nicht fehlen. Im Sommer geht es gerne schön leicht zu, im Herbst dagegen dürfen die Komponenten auch mal etwas deftiger sein. In unserem Fall sogar lauwarm. Ofengeröstete Möhren zusammen mit roten Zwiebeln, dazu ein orientalisch angehauchtes Salatdressing und als Topping dann noch Sesam und Granatapfelkerne, [...]

Möhren-Granatapfelkern-Salat mit Tahini-Dressing2019-07-16T12:47:08+00:00

Kürbis-Carpaccio

2019-07-16T12:49:29+00:00

Wir haben Euch eine ganz tolle und schnell umgesetzte Kürbisvariante mitgebracht: ein Carpaccio. Endlich ist er da der Herbst, eine unserer Lieblingsjahreszeiten, wir freuen uns riesig diesen wieder kulinarisch auf den Teller zaubern zu können und das zusammen mit QVC auf deren tollen neuen Küchenblog. Eine riesen Freude für uns nun regelmäßig dabei zu sein, [...]

Kürbis-Carpaccio2019-07-16T12:49:29+00:00

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