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Dagmar von Cramm

Über Dagmar von Cramm

Drei Kinder machten die Ökotrophologin und Food-Journalistin zur engagierten Ratgeberin in Sachen gesunde Familienküche. Und zu einer erfolgreichen Kochbuch-Autorin. In ihrem Redaktionsbüro mit Versuchsküche entwickelt, schreibt, testet und fotografiert sie ihre köstlichen Rezepte - auch für den Porzellankochtopf!

Tomaten-Mango-Chicken an Kartoffel-Süßkartoffelstampf

2018-12-12T13:59:47+00:00

Wenn das nicht nach Sommer schmeckt: Tomaten-Mango-Chicken ist die perfekte Kombination aus fruchtig und würzig. Wenn es draußen stürmt und regnet, hilft manchmal nur noch ein kulinarisches Gegenprogramm: Bei unserem Tomaten-Mango-Chicken verbindet sich der fruchtige Geschmack von frischer Mango mit dem würzigen Aroma von Paprikapulver und Cayennepfeffer. Das Resultat: Ein herrliches Gericht, das nach Urlaub [...]

Tomaten-Mango-Chicken an Kartoffel-Süßkartoffelstampf2018-12-12T13:59:47+00:00

Apfelschlupfer mit Vanillesoße

2019-07-16T12:53:28+00:00

Auflauf mal anders: Apfelschlupfer ist echte Hausmannkost für Naschkatzen. Vanillesoße darüber geben und genießen! So einfach und so lecker: Apfelschlupfer nennt sich dieser herrliche Auflauf, den man im Handumdrehen aus Grieß, Quark, Eiern und Äpfeln zaubert. Mit Zimt, Honig und Nüssen verfeinert, kommt das traditionelle Rezept ganz ohne Schnickschnack aus – und schmeckt trotzdem einfach [...]

Apfelschlupfer mit Vanillesoße2019-07-16T12:53:28+00:00

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